バター不足

最近、バターをなかなか買えません。

セールだとすぐに棚が空っぽになりますし、そうでなくても
品ぞろえが少ないです。

生協で注文をする時があるのですが、

とうとう、

一人一個。　しかも抽選で。

ということになりました。

トーストの時にちょこっと塗るだけなのです。
たくさん必要ではないので、そうそう困らないですが

困っている方も多いでしょうね。

どんな過程があって、バターの製造が出来なくなっているのか
一度聞いたんですが、なかなか良く理解できません。

酪農経営の難しさ、大変さを、人づてに聞いたことがありますが
（同窓生のお母さん）
生産は本当に大変だと思います。対価に見合った商品価格も
どのあたりなら適切か、難しいところですね。

子供が北海道の学校を卒業する時、親戚に学内製造のバターセットを贈りましたが
今はもう無理かな？　
なんだかなー、時代の流れかなー。切ない気持ち。