東京MXTVで、毎週水曜日の11時から30分。
どさんこワイドの「どさんこクッキング!」の放送があります。
星澤幸子さんが、とても丁寧に教えてくださいます。
今日は、しょうがの薄切りを教えてもらいました。
つるつるした面を上にして、横に薄くスライス。
繊維を断つように縦に切るとザリザリするので、薄く横にスライスするのが良いですね。
その薄切りを重ねて、細く千切りにします。
千切りのショウガ、綺麗にできます。失敗したら、みじん切りにすればよいそうです。
その時に、薄いスライスは難しいですが、誰がやってくれるわけでないので
練習ですね。とおっしゃいました。
なるほど!
誰がやってくれるわけでもないですね。
自分で切るしかないんですもの。
苦手な事でも、練習あるのみですね。
練習、練習♪ ショウガを使って、何か作りましょう♪
「ひじきとシメジのしょうが炒め」
どさんこワイドの「どさんこクッキング!」の放送があります。
星澤幸子さんが、とても丁寧に教えてくださいます。
今日は、しょうがの薄切りを教えてもらいました。
つるつるした面を上にして、横に薄くスライス。
繊維を断つように縦に切るとザリザリするので、薄く横にスライスするのが良いですね。
その薄切りを重ねて、細く千切りにします。
千切りのショウガ、綺麗にできます。失敗したら、みじん切りにすればよいそうです。
その時に、薄いスライスは難しいですが、誰がやってくれるわけでないので
練習ですね。とおっしゃいました。
なるほど!
誰がやってくれるわけでもないですね。
自分で切るしかないんですもの。
苦手な事でも、練習あるのみですね。
練習、練習♪ ショウガを使って、何か作りましょう♪
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