玄米あずきご飯とおかず色々

玄米とあずきを入れて炊いたご飯にはまっています。炊いてすぐよりも2日ぐらい置くとなお美味しくなります。待ちきれないので、炊いてすぐも食べますけど、時間をかけた方がより良いです。

３合の玄米を金ザルで傷つけるように研ぎます。水は玄米3合のメモリより一つ上の４合の目盛りまで入れます。洗ったあずきをカップ1/4入れて、六時間以上寝かせます。

十分寝かせたら塩を少し（小さじ半分）入れてスイッチを入れます。

できれば1.5日以上保温状態でねかせて食べるのがオススメです。

おかずはおでんとウインナーシュニッツェルとどしゃぶりサラダです。

キャベツと玉ねぎ、人参、キュウリの千切りに２：１：１：１の醤油、みりん、酢、油を混ぜたドレッシングをかけます

色が茶色なのでばえません