春キャベツ 春白菜

春キャベツが出て、キャベツがやっと安くなってきた。

ロールキャベツは好き。作るのは手間がかかる。

先日、ひき肉でなく、薄い豚肉を挟みヨウジで刺し、

ばらばらにならないように煮た。

ひき肉とは違う感じだが、ドミグラスソース味で

まあまあおいしかった。

そして春白菜もパルシステムで、３週間位でる。

白菜は元々生で食べられる。春白菜、生だととてもおいしい。

お塩だけ、レモンをかけ、サーモンなど入れてもいい。

春は新ごぼう、タケノコもあるね。