コーンアイス開発への道⑩

コーンアイス開発プロジェクトは、食品加工技術研究センター研究員の方の強力なバックアップのもと、着実にゴールに向かい進んでおります。
そして、塩ゆでとうもろこし風味、焼きとうもろこし風味のコーンアイス試作品がコレですっ！



画像左が塩ゆでとうもろこし風味、画像右が焼きとうもろこし風味のコーンアイスです。（会議内容や会議での意見は昨日のブログを参照ください）
次回の開発会議では、塩分濃度を調整し、実際にカップ詰めにしたもので試食会を実施します。いよいよコーンアイス開発は最終段階に突入です。