ぬか床づくり

日本に帰ってきたときに、ぬかを１キロほど買いました。
そのことをすっかり忘れてしまいやっとぬか床をつくることにしました。

カラシは最初からぬかと一緒に入ってるので、ぬるま湯と塩を足すだけで完成です。
簡単ですね。

きゅうりと大根を漬けてみました。
明日になったらどんなになってるでしょう？
楽しみです。