ザリガニ食す！

お腹の調子もおかげさまでだいぶよくなりました。
もう、完全に回復です！

この時期、上海で旬なのは

「ザリガニ」

去年初めて食べて、好きになりました。
味は、エビとほとんど変わりません。

久しぶりに湖南料理屋さんに行って、注文！
５００グラム３５元（約５２５円）。安いんでしょうかね…。

出てきたのはこんな感じ（写真）

はさみも付いてるし、甲羅付きです。
相方と二人でせっせと甲羅をむいて、全部むいたらイッキに食べる。
これが私達の食べ方です。

エビより小さいのが難点。
上海蟹も小さいんですよね。
上海の料理って小さいものが好きみたいです…。