あれや、これや考えても…

おかげさまで昨日でダブルスコアを迎えました。

これも相方、両親、兄弟、周りにいらっしゃる皆様のおかげです。

感謝しています。

これからも有意義な人生を送りたいと思います。

こんな私ですが、これからも宜しくお願いします。

フォカッチャ

今日もパン教室。

狂ったように毎日受講しています。

誰か止めて～っ！

相方は、ゆっくり受講すればいいようなことを言ってましたけど、この部屋に一日いるとオカシクなりそうです。

暇さえあれば毛布を被って寝たり…　食っちゃ寝星人です。←　相方が名付け親。

だったら、外に出て活動したほうが私にとってはとても健康的！


授業は今日から上級？というのでしょうか。　リッシュコースに入りました。


イタリアのパン。　フォカッチャ。

このパンの間に具をはさむとパニーニという名前になるそうです。

お勉強になるパン教室！　ただ私が無知すぎるだけですね…


雨のせいか？水分量が多くてこねるのに大変でした…

こねたあとも、成形も一苦労！

黒いのはブラックオリーブ。奥の白っぽいのはガーリックです。

明日の朝食はこれで決まり！？

せーグル・オ・フィグ

午前中は、歯医者。

お昼は実家で両親と一緒に家ご飯。

午後からパン教室。

部屋にいると憂鬱になるので、なるべく外に外に…　

雨にも負けず、風にも負けず…　　なんてね～


今回は、生地にライ麦、イチジク、マロンペーストを練りこみます。

マロンのおかげでこねずらい！こねずらい！（汗

なんとか、先生の手助けもあって一次発酵に持っていくことができました。

焼く前に、ライ麦をつけてあげて、クープ（包丁で切りこみを入れる）も入れてあげて、完成はこんな感じ。


パン教室も基礎コースがこれで終了となりました。

次回からは、上級ということでマスターコースとリッシュコースを並行で習うことになります。

基礎より使う強力粉がグレードが高くなるそうで、習うパンの種類ももっと増えます。

こんな沢山のパンを習ってどうするんだろう？

なんて、ボ～っと考えてみたりして。

ホント作ることが楽しくて没頭しているのが今の状態です。

その先。　やっぱりずっと作っていきたいです。

クリームパン

４月２６日（月）

パン教室。

今日はクリームパン。

王道ですね～

形も、味も王道！

クリームもちゃんとイチから作ります。

焼いている間に一部クリームが出ちゃいましたが、これもご愛敬！

とても美味しく作れました。

また部屋でも作ってみたいですね～　

これにチョコレートを少しいれたらチョコレートパン？？

明治神宮でWedding♪

４月２５日（日）午後

東京に出てきたのは、前に働いていた会社の先輩の結婚式が明治神宮で執り行われたからです。

もちろん私はすでに退社してしまったので、招待されていませんが相方が出席しているので時間を合わせてチョット先輩に挨拶して一緒に帰る…って感じで。

明治神宮内で披露宴ができる場所があるんです。

ゲストハウスウエディングのように貸し切りの茶室のような素敵な和風建築があるんです。

なんだか、穴場中の穴場ではないですか！

移動も楽そうだし…

本格的な和婚をするならお勧めかもしれません。

料理も明治記念館さんが出入りしているみたいなので。

相方の感想としては、とても美味しかったそうです。


Ｍ先輩！末永くお幸せに♪

もうすぐ母の日。

銀座のミキモトさん。

ここはいつもディスプレイが素敵で、毎回新しい感動をくれます。

今回は母の日が近いので、カーネーションをつかったアレンジです。

素敵ですね～


母の日。

まだどうしようか考えてません。

やっぱり、食べ物がいいかな？

旅行にも連れて行ってあげたいけど、私の運転じゃ召集令状状態で乗ってくれなそうなので…　（悲

パン詰め合わせ！なんてどうだろう？（笑



近くにある山野楽器さんに立ち寄りました。

ここに来ると全階見て回るんですよね…　

今回はフルート用品を購入！　

久しぶりにフルートを出してみたら本体が白くなっていたので、シルバーポリッシュと専用の布を買ってみました。

これでキレイになるといいのですが。

あとは、メンテナンスのために入院させてあげるのが楽器にとって一番いいんですけど、これは趣味の世界なので、自腹を貯めてから実行する予定です。

フルート売り場。とても盛況のご様子。

小学生くらいの女の子とその家族が、エントリーモデルを品定めしていました。

なんだか、昔自分もこんな時期があったんだな…なんて懐かしく思いました。


その上にピアノ売り場にも…

グランドピアノ、輸入ピアノ、もちろん国内の新品、中古、電子いろいろとありました。

グランドって少し大きくなると200万するんですよね。

スタートが100万代だから仕方ないか…　エンジンついてないのに、やっぱり立派なお値段だわ。

スタインウェイもアップライトなのに…　高級車が買えるくらい。

電子とアップライトのピアノの周りを見ていたら、営業さんがやってきました。

せっかくなので、電子ピアノが昔よりどのくらい向上したのか、電子ピアノの特徴を聞いてみました。

それなりに電子ピアノも従来のピアノに近づきつつあるそうです。

でもやっぱり、弦を打って音を出しているわけではないのでフォルテ、メゾピアノの音の出がピアノより劣るそうです。


う～ん。

やっぱり、もし買うならちゃんとしたピアノいいですね。

メンテナンスが面倒ですけど、やっぱり音が違います。

ボケ防止のためにピアノ。


なんだか高いボケ防止…（苦笑

銀座の猫

４月２５日（日）

やぼ用で東京まで足を延ばしてみました。

まずは、前に働いていた会社の近くにあるラーメン屋さん　「札幌屋」！

と、入口には日曜は休業日…

仕方なく東京駅の地下にある紅虎餃子房で坦々麺（黒ゴマ）を食しました。

やっぱり日本の坦々麺ってまろやかね。

悪く言えばパンチがないです…

新居で、自分で坦々麺を作ってみましょうか。　もちろん麺から！



そのまま京橋～銀座と中央通りを歩きました。

いつもこの道を歩くのが定番！

銀座もビルを建て直してるところおがチラホラ。

４丁目でこんな光景が！

母猫と子猫の３匹が鎮座しております。

ずっと、お行儀よく座っているので沢山の人が携帯片手に撮影してました。

私も便乗して…♪

かわいいですね～　のんびり？日向ぼっこです。

メルをまた思い出してしまいました（泣

室内工事中２

４月２４日（土）

家の中の続きです。

階段もつきました。

右奥はトイレとなります。

玄関入ったら、階段とトイレ（苦笑

いろいろと間取りを考えて、こんな感じになりました。

南道路に面している少しばかり長細い土地。

個人的にいろいろと水回りを集約するのに大変でした。

室内工事中

４月２４日（土）

午前中は引っ越し会社２社から見積もりしてもらうために荷物の多さの確認。

なんだかんだで、十数万円。

少しでも安くするために、暇をみつけて自分でも荷物を運ぶつもり。　多分…。


午後は、現地見学。

キッチンがすでに到着していて、設置してありました。　養生してありますけど。

こんな感じ。

今の部屋より明るいです。

ここで料理したり、パンこねたりするんだ…。

やっと少し実感が湧いてきました。

シュトーレン

４月２２日（木）

パン教室。

シュトーレン　というヨーロッパでクリスマスの３週間前から食べるお菓子。

パン教室なのにお菓子作ってます…

なんでも現地ではこれをクリスマス当日になるまで少しずつ切って食べて過ごすらしいです。

そのため、結構なバターが入っていて生地も固いそうです。

今回は、生地にラム酒漬けレーズン、オレンジピール、アーモンド（ホウル）を混ぜ込みました。

４月なのにクリスマスのお菓子…

作ったのはそんなに日持ちがしないので２、３日以内に食べなければなりません。

ワンホール約１，６６６Kcaｌ

また、太る！！？？

最近、食っちゃ寝星人に戻ってしまったので、運動しなくては…。

この天気と寒さ、そして外装工事。

もう、どうにかなりそうです。