6種のクッキー詰め合わせ。
最近、試行錯誤して完成したスパイスの味が特にお気に入り。
黒糖、生姜、シナモン、カルダモン、自家製夏ミカンピール、カランツで分量も決まった。
あとは、時々作るものを詰め合わせて完成。
温度が違うので焼く順番、詰め方、意外と頭使います。
左上 ポルポローネ
右上 くるみのアイスボックス
中列 黒糖スパイスクッキー
左下 レモンアイシングビスケット
右下 メレンゲ
中央 いつもの羽のアイシングビスケット
こちらはアイシングなしの鳥刻印バージョン。
常連客の紹介がないと手に入らない、村上開進堂のクッキー缶に入っていたカードは手帳に大切に貼ってあります。
27種類も入っているので、それは紹介にもなるわけですね。。。
あの箱は私の理想です。
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