暑い日も増えてまいりました。
甘酒でバテ防止になるか？
炊いた米＋ぬるま湯＋麹
混ぜて60度の環境に9時間放置で出来上がり。
炊飯器や、魔法瓶でもよろしいようですが、
先日購入した、ヨーグルトメーカーが大活躍！
粒が気になれば2秒ミキサー。
これをジップロックで冷凍して、
シャーベット保存。
いま一番お気に入りは無調整豆乳で割ってシャクシャク砕きながら食べる。
体調はともかく、とっても美味しいし、案外腹持ちがいいのです。
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#米麹が品薄！