生じょうゆ（はがくれ＠北新地）

朝ご飯はうどん。
既に20人くらいの行列。
それでも、20分くらいで着席出来ました。
生じょうゆを注文。
目の前に薬味が入ったお皿が置かれる。

スダチ美味そう。
そして、おじちゃんが面白かったｗ
とりあえず、よくしゃべるｗ
薬味ののせ方とか、決まっているらしいのだけれど、初めての来店時は、おじちゃんが全てセッティングをしてくれます。
というか、勝手にやってくれますｗ
でも、写真を撮りたい旨を伝えておくと、ちゃんと美しく撮らせてくれます。

「まっすぐおろしひいて、ネギひいて、スダチをしぼって、醤油は2往復半や、ワンツースリーやねん！」
ワンツースリーなら、３往復じゃね？
と、誰もが心の中で突っ込んでると思うが、とにかくワンツースリーらしい。
出来あがり。

そして、食べ方。
「まぜたらあかん、まぜると麺に粘りが出てくるやろ？麺を２本づつ箸にとって、まぜずに食べるんや！」
だそうです。
そしてその通りに食べると、洗脳かもしれんが、本当に美味しいんだわ。
ツルッツルのしこしこで、細めの麺が、喉ごし良くツツーッとさっぱり入るの。
とても美味しかったので、大盛にすれば良かったな～。
そして、最後までまぜずに食べたら、おじちゃんが誉めてくれましたｗ


【本日食べたモノ】生じょうゆ　￥600
【住所】大阪市北区梅田1-1 大阪駅前第三ビルB2-20号


とりあえず、大阪城を観光してみる。

これが噂のエレベーターだ！



次は串かつ～。