上天丼（天房＠築地）

暑い、です。
食欲ナッシングな今日この頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
海鮮丼くらいなら何とかなりそうな気がしたので、築地へ行ってみた。

場内市場に海鮮丼のお店があった筈だよな、とずんずん歩く。
時刻は10:30。
想像してたよりは、人は少なめ。
そりゃそうだ、お盆の週の土曜日は、あちらこちらで“お盆休み”の張り紙が。
ちょっと、ピ－ンチ？
ヤバイと思いながら、天房の脇を通り過ぎようとしたら、
おや、案外並んでいない？
いつもだったら、脇の道まで行列が出来ているのに、今現在の待ち人、６名。
これなら待てる、と思った時には並んでました。
それでも待つ事40分以上。やはり、天丼は時間がかかるようだ。

上天丼の中身。
ししとう・茄子・キス・海老２匹・芝海老４匹・穴子1/2匹？
ここのつゆは、そんなに甘くないです。すっきり。
キスと穴子の身が少々薄い。が、そのがっかりさは、食べた時に消えてなくなる。
むぎゅっとしてて、美味しい♪
海老がパサッとしてたが、これは許容範囲。
何よりも素晴らしかったのが、芝海老。
丸ごと４匹入っていたのですが、
頭から尻尾までカリカリと香ばしく揚がっていて、全て頂けます。
甲殻類の殻が基本的に苦手な私でも、バリバリ頂けました。
まるでおせんべいのように。マジ旨いっす。
ご馳走様でした、完食です。

食欲ないとか言っておいて、天丼食べる自分が素敵。

上天丼　￥1,500