名古屋焼（どれ味＠人形町）

一人で行ってません。
以前に予約ナシで二人で入ろうとしたら、
「予約で一杯なんで、すみません」
あっさりお断りされた、人気のお好み焼き店。
今回は事前に予約、それでも１グループ２時間しかいる事は出来ません。
名古屋焼（上記写真は完成途中）は、味噌ソースのお好み焼き。

店員さんに焼いてもらう。
目の前で作られる過程は、ちょっとしたエンターテイメント。
何故お好み焼きなのに、巨大なペッパーミルが必要な訳？
どうしてそんなに遠くから、マヨネーズを飛ばし、なおかつキレイな模様をつけるの？
食べやすいようになのか、美しく１口サイズに切り分けられましたよ。
お好み焼きの概念を見事に粉砕してくれました。
ここのお好み焼きには小麦粉は使われていない。
食感が物凄くふわふわしている。
具の入った玉子焼き？
お好み焼きを食べた気には、あまりならないが普通に美味しい。
面白かったのは、豆腐のお好み焼き。
明石焼きのように、ダシ汁につけて頂く。
だが、こっそりソースと青海苔で食べた方が美味しかったのはナイショだ。

絶賛するほどの味ではないし、少しお高めではあるが、
遊び心満載の料理、飲み物でお洒落なお店でありました。
友人が頼んだパインアイスティー？、どかんと盛られたパインに笑いました。
写真を撮り忘れたが、スタンダードなどれ味焼が１番美味しかった。

どれ味焼　　　　　￥900
その他お好み焼き　￥900～￥2,200
そういえば、予算オーバーしてました。
５人で行き、お通し×５、焼き物×１、サラダ×１、お好み焼き×４、飲み物×１０？で、
一人￥3,600

ごめんなさい、値段忘れました。
名古屋焼完成形