甘酢漬け。

今年も新生姜が出始めたので、甘酢漬けを作りました。とはいっても甘酢は買ったものだし、生姜もスライサーでサクサク削るだけなのですごくカンタン。残りの生姜を刻んでゴハンに混ぜてもさわやかな風味で美味しいです。生姜をはちみつ漬けにして炭酸で割ったらジンジャーエールになるのかな。。