|M1935|ウチ食べしま専科：丸亀『亀城庵』のうどんで作る青ネギ牛肉つけ汁うどんも、『ダル・クオーレ』のリングイネで作るママの気まぐれアラビアータも、大変おいしく頂きました！

9月に楽しんだ“ウチ食べしま専科”のマイメニュー

２件のご紹介です！


＜その１：丸亀『亀城庵』の本膳半生うどんで作る

青ネギ牛肉つけ汁うどん＞

ウチでは定番メニューになりましたが、



吉野家牛丼の具（冷凍）を坂出／鎌田醤油のうどん

醤油でつけ汁に調整して、



丸亀『亀城庵』の本膳半生うどんをゆで・水さらし

して



青ネギをトッピングすれば“青ネギ牛肉つけ汁うど

ん”の出来上がり！



キラキラ輝く讃岐うどんを



牛肉つけ汁に合わせて食べればスタミナばっちり！

揚げ玉を追い掛けするとさらにうまし！この食べ

方はいつでもOK牧場です！


＜その２：『ダル・クオーレ』のリングイネで作る

ママの気まぐれアラビアータ＞

本日のママのセレクトは



ダル・クオーレのリングイネ（断面が長丸のパスタ）

でございまして、



純野が購入した業務用天鷹唐辛子と



カゴメAnna Mamma トマト＆ガーリックソース

で



ママの気まぐれアラビアータの出来上がり！基本的

に野菜・キノコもハム・ベーコンも当日の冷蔵庫の

余りものをとにかく放り込むスタイルなので“ママ

の気まぐれパスタ”と呼んでおります。


天鷹唐辛子は本来が甘口なので、今回3人分の調理

でママは丸1本入れたようですが、それでも辛さは

“チョイ辛”レベルですので、



粉末チーズ・フライドオニオン・フライドガーリッ

ク＆ハバネロソースをたっぷりかけてちょうどよい

辛さとコクになりました！



スープはいつものインスタントのクルトン入りコン

ソメスープをお湯で溶かしただけ。ごちそうさまで

す、また今度！

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