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九州魂(くすだま)

おいしいサプライズ麺情報は『救麺センター』で!九州・四国・東京・全国も中国も、うまいもんだらけ!

|M3441|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワー&キクラゲ&餃子で開始し、ごまだれつけ麺(中盛り)のハーフ焼豚・白ねぎ・ニラ追加で大満足・大満腹!

2025-08-04 00:00:00 | 救麺センター:赤羽駅周辺
"剛強コシのつけ麺が食べたい!”というモードでう

ちを出て、赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔します。

店頭2番待ちだったので、カウンター左奥の席へ・・

(7月19日(土))

【Photo by FUJIFILM X100Ⅵ】



トマトサワー@400円でおつかれちゃ~ん!



キクラゲ@250円がうまっ!

「すみません、今日はわさび無いの?」

「今日はわさびが無いんですよ~!」

「大丈夫、了解です!」



焼き餃子6ケ@400円は、いつも通り焼き面ザクザ

ク・皮面モチプルン・肉餡ジューシーでうまっ!


締めの麺を発注です。

「すみません、ごまだれつけ麺@950円をお願いし

ます!」

「麺の量は?」

中盛りでお願いします!」

「は~い!」

「それに、ハーフ焼豚2枚@200円と白ねぎ@100

円とニラ@50円を追加してください!」

「は~い!」

1)ごまだれつけ麺は、正式名称は特製味噌ダレの

ひむろ特製つけ麺
ですが、当店の板場ではどちらで

も受けてくれます。

2)当店のつけ麺の麺量はゆで上がりで、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g


となっております!つけ麺は中盛り無料です!

3)当店のハーフチャーシューは1枚当たり、

*第一期:厚さ5㎜×長径12㎝×短径8㎝の楕円形

*第二期:厚さ8㎜で上が2㎝/下が7㎝/長さ15㎝

 の細長い台形

*第三期 厚さ8㎜×長辺12㎝×短辺8㎝の長四角形

*第四期は、店長さんの気分で変えるフリースタイ

 ル焼豚


*第五期は、厚さ8mm×6cm×10cmの長四角形

現在の第六期は、直径8㎝×厚さ8㎜程度の丸形とな

りました。以前より少し小さくなったので、以前は

デフォルト+焼豚増し=3枚でしたが、最近は四枚

で調節してくれています!



セルフのお冷やを注いで待っておりますと、



素晴らしいビジュアルで到着です!トッピングもり

もりの麺姿
でございます!ごまだれのつけつゆはい

つも通りドロドロで、デフォルトの焦がし揚げ

加のカットニラ
がいい香り!



ゆで・水さらし後の太めの中細ちじれ麺が半透明に

キラキラ輝いております!ガシツルンとした剛強コ

良好!のり1/4枚・メンマ・ワカメがおとなしく

控えております。



元味で軽く頂いた後は、卓上の唐辛子粉おろしに

んにく
とをたっぷりかけた“ニンカラ味変”でコク辛

旨く頂きました!PayPayで支払いして、

「ごちそうさま~!」

「また来週かな?」

「あっ!一つ質問!冷やし味噌ラーメンって"少し辛

口”とかできるかな?」

「大丈夫ですよ!」


「じゃぁ、次回はそれで!」

店長さんに来週の特注メニューの予約をして、ごち

そうさまです、また今度!

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<ブラックモンブランは九州人のソウルフードです!>
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|M3424|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワー&キクラゲ&焼き餃子で開始し、醤油つけ麺(中盛り)のハーフ焼豚2枚・ねぎ・ニラ増しをニンカラ味変でいただきました!

2025-07-13 00:00:00 | 救麺センター:赤羽駅周辺
"剛強コシのつけ麺が食べたい!”というモードでう

ちを出て、赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔しました。

(6月28日(土))

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】



トマトサワー@400円でおつかれちゃーん!



キクラゲ@250円はわさび醤油でシャキコリ食感で

うまっ!



焼き餃子6ケ@400円は、焼き面ザクザク・皮面モ

チプルン・肉餡ジューシーでうまっ!


それでは締めの麺を発注します。

「すみません、醤油つけ麺@950円の中盛りをお願

いします!」

「は~い!」

「あと、ハーフ焼豚2枚@200円と白ねぎ@100円

ニラ@50円追加で!」

「は~い!」

注1)当店のつけ麺の麺量は、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g 


となっております!中盛り無料でございます!

注2)このつけ麺はメニューには“醤油だれひむろ

特製つけ麺”
と書いてありますが、板場のお兄ちゃ

んたちには通称の“醤油つけ麺”で通じます。

3)当店のハーフチャーシューは1枚当たり、

*第一期:厚さ5㎜×長径12㎝×短径8㎝の楕円形

*第二期:厚さ8㎜で上が2㎝/下が7㎝/長さ15

 ㎝の細長い台形


*第三期:厚さ8㎜×長辺12㎝×短辺8㎝の長四角

 形


*第四期:店長の気分で形が変わる“フリースタイ

 ル焼豚”


*第五期:原材料費高騰のため、2024年春からや

 や小さめの長四角形
になりましたが、それでも厚

 さ8mm×5cm×10cmのビッグ焼豚
です!

現在の第六期は、店長の気分で形が変わる“フリー

スタイル焼豚”
に戻りました。以前はデフォルト1

枚+増量2枚でしたが、最近はハーフ焼豚増しでト

ータル4枚
のせてくれるようです!



素晴らしいビジュアルで到着です!刻みニラはつけ

つゆに投入してくれました。トッピングに覆われて

麺は上のほうしか見えませんです!



焼豚と白ねぎ斜め切り爆盛りの下から手繰りだした

細めの中太ちじれ麺
は、ゆで・水さらし後ガシツル

ンとした剛強コシ
良好!半透明でキラキラ輝いてお

ります!メンマとワカメはひっそりと・・



アッツアツのつけつゆには、デフォルトで

・醤油で焦がし炒めしたニンニク

・豚バラ肉


が入っておりまして、卓上無料のおろしにんにく・

唐辛子粉
をふりかけて、ニンカラ味変で大満足・大

満腹!PayPayで支払いをすませて、店長さんと軽

く会釈して、ごちそうさまです、また今度!

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<ありし日のくいだおれ太郎>
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|M3420|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワー&三品盛り&キクラゲで開始し、冷やし味噌ラーメンのもやし増しで大満足・大満腹!

2025-07-06 00:00:00 | 救麺センター:赤羽駅周辺
本日は"冷たくておいしいラーメンが食べたい!”と

いうモード
でうちを出て、赤羽一番街『ひむろ』さ

に向かいました。

(6月21日(土))

【Photo by FUJIFILM X100F】



トマトサワー@400円でおつかれちゃーん!



キクラゲ@250円はいつも通りわさび醤油でコリッ

コリでうまっ!



三品盛り@400円はいつも通り四品で、今日はねぎ

チャーシューの追加盛り
に感謝・感謝!


締めの麺を発注します。

「すみません、冷やし味噌ラーメン@900円をお願

いします!」

「は~い!」

「それにもやし追加@100円でお願いします!」

「は~い!」



素晴らしいビジュアルで到着です!キンキンに冷た

です!



最初は元味で頂いて、中盤からおろしニンニクと唐

辛子粉を追加したニンカラ味変
で大満足・大満腹!

ごちそうさまです、また今度!

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<ありし日のくいだおれ太郎>
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|M3405|赤羽一番街『来来軒』にお邪魔。レモンサワー&ニンニク丸揚げ&腸詰めで開始し、マカサラと餃子3個でつなぎ、塩焼きそばのニラ玉焼きトッピング(辛みそかけ)で締めました!

2025-06-19 00:00:00 | 救麺センター:赤羽駅周辺
西巣鴨交差点近くの『3Qカット』での散髪が予想

以上に早く終わったので、本当は赤羽一番街の『ひ

むろ』に行きたかったところでしたがちょっと時間

が余るので、10時台でも開いている赤羽一番街『来

来軒』
にお邪魔しました。

(6月7日(土))

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】



レモンサワー@310円でおつかれちゃーん!日高屋

グループのお店なんですが、オリジナルメニューが

多くて純野ニコニコです!



ニンニク丸揚げ@300円は、揚げたてホッカホカで、



Wみそだれにつけてコク辛旨くいただきます!



腸詰め@340円はいつも通り微妙に甘くてうまっ!

白髪ねぎのバカ盛りです!



マカロニサラダ@240円はアルト・タベールのアイ

テムです!業務用パッケージからスプーンですくっ

て出すだけとはわかっているものの、おいしいから

仕方ない!



餃子3ケ@160円自体はいつも通りの美味しさです

が、醤油が『正田醤油』で、お酢が『内堀醸造』

はこだわりすぎな感じもしますが・・


締めの麺を発注します。

「すみません、塩焼きそば@640円に秘伝の辛みそ

@30円追加でお願いします!」

赤辛味噌は少しついてますけど追加ということで

すか?」

「そうです!秘伝の辛みそ追加で!」

「は~い!」

「あとニラ玉子焼き@460円をお願いします!」

「は~い!」



ほっかほかプルンプルンのニラ玉子焼きが先着です!



おっかけ塩焼きそば(辛みそ追加)が素晴らしいビ

ジュアルで到着です!塩焼きそばにニラ玉焼きをト

ッピングして秘伝の辛みそを掛ければ、



塩焼きそばのニラ玉焼きトッピング(辛みそかけ)

の出来上がり!ニラ玉焼きはふわトロ~!



途中からニラ玉焼きを開いて展開して、ラー油を五

廻しかけたダブラー味変
でコク辛旨く頂きました!

dポイントを付けてもらってクレジットで支払って、

ごちそうさまです、また今度!ごめんね『ひむろ』

さん!
また来ますんで・・

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<ありし日のくいだおれ太郎>
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|M3394|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワー&キクラゲ&焼き餃子で開始し、辛みそつけ麺(中盛り)のハーフ焼豚・白ねぎ・ニラ追加のニンカラ味変でヒーハー!

2025-06-04 00:00:00 | 救麺センター:赤羽駅周辺
″おいしい剛強コシつけ麺を食べたい!”モードでう

ちを出まして、赤羽一番街『ひむろ』さんにお邪魔

しました。開店5分前の11:10に店頭待ち二人目だっ

たので、カウンター左端の二番目の指定席に案内さ

れました。

(5月24日(土))

【Photo by FUJIFILM X100F】



トマトサワー@400円でおつかれちゃーん!



キクラゲおつまみ@250円はわさび醤油でシャキコ

リでうまっ!



焼き餃子6ケ@400円はいつも通り焼き面ザクザク・

皮面モチプルン・肉餡ジューシーでうまっ!


締めの麺を発注です。

「すみません、辛みそつけ麺@950円をお願いしま

す!」

「麺の量は?」

中盛りでお願いします!」

「は~い!」

「それに、ハーフ焼豚2枚@200円と白ねぎ@100

円とニラ@50円を追加してください!」

「は~い!」

1)辛みそつけ麺は、コールも辛みそつけ麺です。

2)当店のつけ麺の麺量はゆで上がりで、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g


となっております!つけ麺は中盛り無料です!

3)当店のハーフチャーシューは1枚当たり、

*第一期:厚さ5㎜×長径12㎝×短径8㎝の楕円形

*第二期:厚さ8㎜で上が2㎝/下が7㎝/長さ15㎝

 の細長い台形

*第三期 厚さ8㎜×長辺12㎝×短辺8㎝の長四角形

*第四期は、店長さんの気分で変えるフリースタイ

 ル焼豚


*第五期は、厚さ8mm×6cm×10cmの長四角形

現在の第六期は、直径8㎝×厚さ8㎜程度の丸形とな

りました。以前はデフォルト+焼豚増し=3枚でし

たが、最近は直径が小さくなった分4枚で調節して

くれています!



待ち時間にやっとお冷やを準備しまして、



素晴らしいビジュアルで到着です!トッピングもり

もりの麺姿
でございます!辛みそだれのつけつゆは

ドロドロで、追加のカットニラがいい香り!



ゆで・水さらし後の太めの中細ちじれ麺が半透明に

キラキラ輝いております!ガシツルンとした剛強コ

良好!のり1/4枚・メンマ・ワカがおとなしく控

えております。



元味で軽く頂いた後は、卓上の唐辛子粉おろしに

んにく
とをたっぷりかけた“ニンカラ味変”でコク辛

旨く頂きました!PayPayで支払いして、

「それじゃぁ、また来ます!」

「お待ちしてま~す!」

店長さんと挨拶して、ごちそうさまです、また今度!


**純野のつぶやき**

え~、これ何~?



ドアの内側に椅子もあって、え~?照明もつくの?

スッゲ―!お姉さんが作ったの?すごいじゃない!


フロアのお姉さまが作った開店15周年記念のミニチ

ュアハウス
は、カウンター左端の席でどうぞ!

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|M3374|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワー&キクラゲ&餃子で開始し、悩んだ末に麻辣タンメンのハーフ焼豚・ねぎ・ニラ追加をニンカラ味変にしていただきました!

2025-05-08 00:00:00 | 救麺センター:赤羽駅周辺
久しぶりに剛強コシのつけ麺を食べたいモードでう

ちを出まして、赤羽一番街『ひむろ』に開店11:15

の5分前にお邪魔したら今日は先客5名とは~!め

ずらしく右端でも左端でもない、くの字カウンター

の角の脇に座りました。

(4月26日(土))

【Photo by FUJIFILM X100F】



トマトサワー@400円でおつかれちゃーん!



キクラゲ@250円はわさび醤油でシャキコリしてう

まっ!



ただ、つけ麺を食べに来たのに、麻辣タンメンも美

味しそう~!
どうしましょ・・



餃子6ケ@400円を食べながら考えよう・・よしっ、

決めた!

「すみません、麻辣タンメン@950円をお願いしま

す!」

「は~い!」

「トッピングはハーフ焼豚@200円/白ねぎ@100

円/ニラ@50円
でお願いします!」

「は~い!」



素晴らしいビジュアルで到着です!



純野にとってはシビカラ度がマイルドだったので、

おろしニンニク・唐辛子粉を追加したニンカラ味

で頂きました!PayPayで支払いして、店長さ

んと、

「また来週・・かな?」

「また今度ね!」


ご挨拶して、ごちそうさまです、また今度!

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<ブラックモンブランは九州人のソウルフードです!>
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|M3351|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワー&きくらげ&三点盛りで開始し、ごまだれつけ麺(中盛り)のハーフ焼豚2枚・ねぎ・ニラ追加で大満足・大満腹!

2025-04-05 00:00:00 | 救麺センター:赤羽駅周辺
神保町のクリニックで血液検査とお薬の処方です。

水道橋『ぽっぽっ屋本店』さんはごめんね~、今度

来るからね~!ということで、赤羽まで移動して、

赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔しました。ランチタ

イムの12:30頃つきましたが、席は空いてるかな?

座れる?あ~よかった。

(3月22日(土))

【Photo by FUJIFILM X100F】



トマトサワー@400円でおつかれちゃ~ん!



キクラゲ@250円は、わさび醤油でシャキコリうまっ!



三品盛り@400円は四品も盛ってもらってありがと

う!


締めの麺を発注です。

「すみません、ごまだれつけ麺@950円をお願いし

ます!」

「麺の量は?」

中盛りでお願いします!」

「は~い!」

「それに、ハーフ焼豚2枚@200円と白ねぎ@100

円とニラ@50円を追加してください!」

「は~い!」

1)ごまだれつけ麺は、正式名称は特製味噌ダレの

ひむろ特製つけ麺
ですが、当店の板場ではどちらで

も受けてくれます。

2)当店のつけ麺の麺量はゆで上がりで、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g


となっております!つけ麺は中盛り無料です!

3)当店のハーフチャーシューは1枚当たり、

*第一期:厚さ5㎜×長径12㎝×短径8㎝の楕円形

*第二期:厚さ8㎜で上が2㎝/下が7㎝/長さ15㎝

 の細長い台形

*第三期 厚さ8㎜×長辺12㎝×短辺8㎝の長四角形

*第四期は、店長さんの気分で変えるフリースタイ

 ル焼豚


*第五期は、厚さ8mm×6cm×10cmの長四角形

現在の第六期は、直径8㎝×厚さ8㎜程度の丸形とな

りました。以前より少し小さくなったので、以前は

デフォルト+焼豚増し=3枚でしたが、最近は四枚

で調節してくれています!



素晴らしいビジュアルで到着です!トッピングもり

もりの麺姿
でございます!ごまだれのつけつゆはい

つも通りドロドロで、デフォルトの焦がし揚げ

加のカットニラ
がいい香り!



ゆで・水さらし後の太めの中細ちじれ麺が半透明に

キラキラ輝いております!ガシツルンとした剛強コ

良好!のり1/4枚・メンマ・ワカがおとなしく控

えております。



元味で軽く頂いた後は、卓上の唐辛子粉おろしに

んにく
とをたっぷりかけた“ニンカラ味変”でコク辛

旨く頂きました!PayPayで支払いして、

「それじゃぁ、また来ます!」

「お待ちしてま~す!」

店長さんと挨拶して、ごちそうさまです、また今度!

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<ありし日のくいだおれ太郎>
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|M3324|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワー&キクラゲ&三品盛りで開始し、醤油つけ麺(中盛り)のハーフ焼豚・白ねぎ・ニラ追加をニンカラ味変で頂いて大満足・大満腹

2025-03-03 00:00:00 | 救麺センター:赤羽駅周辺
熊谷方面の出張終了。自宅への帰りがけ、おととい

の月曜日に蹴られた赤羽一番街『ひむろ』にリベン

ジに向かいます。

(2月19日(水))

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】


11:50分ごろ入店し、

「席、空いてるかな?」

「こちらへどうぞ!」

「あ~、どうも!月曜日に来たけど開いてなかった

ね!」

「疲れてしまって、休ませてもらいました!」


「お疲れさまです!」

細かい理由は聞かないことにして・・



トマトサワー@400円でおつかれちゃ~ん!



キクラゲのおつまみ@250円はわさび醤油でシャキ

コリでうまっ!



三品盛り@400円は四品盛ってくれてありがとう!


それでは締めの麺を発注します。

「すみません、醤油つけ麺@950円の中盛りをお願

いします!」

「は~い!」

「あと、ハーフ焼豚2枚@200円と白ねぎ@100円

ニラ@50円追加で!」

「は~い!」

注1)当店のつけ麺の麺量は、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g 


となっております!中盛り無料でございます!

注2)このつけ麺はメニューには“醤油だれひむろ

特製つけ麺”
と書いてありますが、板場のお兄ちゃ

んたちには通称の“醤油つけ麺”で通じます。

3)当店のハーフチャーシューは1枚当たり、

*第一期:厚さ5㎜×長径12㎝×短径8㎝の楕円形

*第二期:厚さ8㎜で上が2㎝/下が7㎝/長さ15

 ㎝の細長い台形


*第三期:厚さ8㎜×長辺12㎝×短辺8㎝の長四角

 形


*第四期:店長の気分で形が変わる“フリースタイ

 ル焼豚”


*第五期:原材料費高騰のため、2024年春からや

 や小さめの長四角形
になりましたが、それでも厚

 さ8mm×5cm×10cmのビッグ焼豚
です!

現在の第六期は、店長の気分で形が変わる“フリー

スタイル焼豚”
に戻りました。以前はデフォルト1

枚+増量2枚でしたが、最近はハーフ焼豚増しでト

ータル4枚
のせてくれるようです!



素晴らしいビジュアルで到着です!刻みニラはつけ

つゆに投入してくれました。トッピングに覆われて

麺は上のほうしか見えませんです!



焼豚と白ねぎ斜め切り爆盛りの下から手繰りだした

細めの中太ちじれ麺
は、ゆで・水さらし後ガシツル

ンとした剛強コシ
良好!半透明でキラキラ輝いてお

ります!メンマとワカメはひっそりと・・



アッツアツのつけつゆには、デフォルトで

・醤油で焦がし炒めしたニンニク

・豚バラ肉


が入っておりまして、卓上無料のおろしにんにく・

唐辛子粉
をふりかけて、ニンカラ味変で大満足・大

満腹!PayPayで支払いをすませて、店長さんと、

「また来ます!」

「お待ちしてます!」

軽く挨拶して、ごちそうさまです、また今度!

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|M3322|赤羽一番街『らぁ麺はやし田』に初めてお邪魔。辛味つけ麺(並盛り)をコク辛旨く頂き、半ライスを投入した辛汁飯がうまかった!

2025-02-28 00:00:00 | 救麺センター:赤羽駅周辺
熊谷方面への出張なので、一度赤羽で京浜東北線を

下りて、お昼は赤羽一番街の『ひむろ』さんで頂こ

うと思ったら、なんと・なんと、「日曜日に力を使

い果たしました。本日はお休みをいただきます!」

という深刻な貼り紙が貼ってあって開いてない~、

残念!
仕方ないので、その手前にあってつけ麺もや

っているらしい、



赤羽一番街『らぁ麺はやし田』に初めてお邪魔です。

店構えが立派過ぎる麺店は緊張するので苦手でして、

これまで避けてきましたがどうなりますでしょうか?

(2月17日(月))

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】




店内の造りも立派で、キャスターはこっちにおいて

いいですか?はいはい・・食券は自動販売機で?は

いはい・・カウンターだけで15席くらいかな・・



お冷やはスタンド直付けの給水機らしく、かなり緊

張します。

「すみません、つけ麺@950円の辛味+50円でお願

いします!」

「つけ麺は5分ほどゆで時間を頂いております!紙エ

プロンはいかがですか?」

「今日はけっこうです!あと、ノンアルビールとか

ありませんかね?」

「すみません、瓶ビールしかやってないんですよ!」

「それじゃぁ、結構です!」

カウンター内は、言葉遣いの丁寧な太マッチョ兄貴

が応対してくれます。



素晴らしいビジュアルで到着です!トッピングは焼豚・

鶏チャー・材木メンマ
の組合せです。



中太平打ち麺はゆで・水さらし後はガシツルンとし

たコシ良好!並盛りの麺量を見て、現金@100円で、

半ライス
を追加。



かなり複雑な風味の辛たれでコク辛旨く頂きました!

麺を食べ終わったあとは、



半ライスを放り込んで辛汁飯がうまいのさ!ごちそ

うさまです、また今度!さぁ、駅に戻って熊谷方面

へ・・


**純野のつぶやき**

ノンアルビール・サワー類なし、卓上無料の調味料

類一切無し、
ということで、純野には敷居が高く緊

張しましたが、店頭・店内はきれいでフロアさんは

とても丁寧なので、よろしかったらどうぞ!

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|M3298|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワー&キクラゲ&餃子で開始して、醤油つけ麺(中盛り)のハーフ焼豚2枚・白ねぎ・ニラ追加をニンカラ味変で頂きました!

2025-01-30 00:00:00 | 救麺センター:赤羽駅周辺
久しぶりに土日が二連休で休めることになりました。

自由行動ができるなら、足は赤羽一番街『ひむろ』

さんに向かいます。開店少し前に店頭一番客で並び、

11:15にカウンター左奥の席へ。

(1月19日(日))

【Photo by FUJIFILM X100F】



トマトサワー@400円でおつかれちゃ~ん!



キクラゲ@250円はいつも通りシャキコリっとして

うまっ!



焼き餃子6ケ@400円は、焼き面ザクザク・皮面モ

チモチ・肉餡ジューシーでうまっ!


それでは締めの麺を発注します。

「すみません、醤油つけ麺@950円の中盛りをお願

いします!」

「は~い!」

「あと、ハーフ焼豚2枚@200円と白ねぎ@100円

ニラ@50円追加で!」

「は~い!」

注1)当店のつけ麺の麺量は、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g 


となっております!中盛り無料でございます!

注2)このつけ麺はメニューには“醤油だれひむろ

特製つけ麺”
と書いてありますが、板場のお兄ちゃ

んたちには通称の“醤油つけ麺”で通じます。

3)当店のハーフチャーシューは1枚当たり、

*第一期:厚さ5㎜×長径12㎝×短径8㎝の楕円形

*第二期:厚さ8㎜で上が2㎝/下が7㎝/長さ15

 ㎝の細長い台形


*第三期:厚さ8㎜×長辺12㎝×短辺8㎝の長四角

 形


*第四期:店長の気分で形が変わる“フリースタイ

 ル焼豚”


*第五期:原材料費高騰のため、2024年春からや

 や小さめの長四角形
になりましたが、それでも厚

 さ8mm×5cm×10cmのビッグ焼豚
です!

現在の第六期は、店長の気分で形が変わる“フリー

スタイル焼豚”
に戻りました。以前はデフォルト1

枚+増量2枚でしたが、最近はハーフ焼豚増しでト

ータル4枚
のせてくれるようです!



素晴らしいビジュアルで到着です!刻みニラはつけ

つゆに投入してくれました。トッピングに覆われて

麺がほとんど見えませ~ん!



焼豚と白ねぎ斜め切り爆盛りの下から手繰りだした

細めの中太ちじれ麺
は、ゆで・水さらし後ガシツル

ンとした剛強コシ
良好!半透明でキラキラ輝いてお

ります!メンマとワカメはひっそりと・・



アッツアツのつけつゆには、デフォルトで

・醤油で焦がし炒めしたニンニク

・豚バラ肉


が入っておりまして、卓上無料のおろしにんにく・

唐辛子粉
をふりかけて、ニンカラ味変で大満足・大

満腹!PayPayで支払いをすませて、店長さんと、

「また来ます!」

「お待ちしてます!」

軽く挨拶して、ごちそうさまです、また今度!

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