|M3369|がもせん（巣鴨と千石の間）『薫KAORU』にお邪魔。レモンサワー＆鶏軟骨唐揚げ＆キュウリとザーサイで開始し、砂肝のねぎ黒胡椒を楽しみ、つけ麺（麺カタ）のシビカラ味変で大満足・大満腹！

久しぶりにおいしいつけ麺を食べたいモードでうち

を出て、がもせん（巣鴨と千石の間）『薫KAORU』

にお邪魔します。

（4月19日（土））

【Photo by FUJIFILM X100F】



さてと・・



レモンサワー＠430円でおつかれちゃーん！



久々の鶏なんこつ唐揚げ＠480円がパキ・コリッと

してうまっ！



キュウリとザーサイ＠380円が普通にうまっ！



砂肝のねぎ黒コショウ和え＠500円は、猛烈な量の

黒胡椒でめちゃくちゃスパイシーでシャキコリとし

てうまっ！


締めの麺は決めて来ました。

「すみません、つけ麺＠980円を麺カタでお願いし

ます！」

「は～い！」



固形入りラー油と花椒を見ながら待っておりますと、



素晴らしいビジュアルで到着です！



麺カタであげてもらった太めの中細ストレート丸麺

はツルプルンとしたコシ良好！指差し確認、ヨーシ！



最初は元味で頂いて、



途中から固形入りラー油と花椒を思いっきりかけた

シビカラ味変が利く～！



味玉の黄身部分もいい感じ！最初から最後まで大変

おいしかったです！



ウーロン寒天の練乳掛けで痺れた口内を鎮めます。

PayPayで支払いして、ごちそうさまです、また今

度！

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＜ありし日のくいだおれ太郎＞

|M3356|がもせん（巣鴨と千石の間）『薫KAORU』にお邪魔。レモンサワー＆中華やっこ＆海老とスナップエンドウの玉子炒めで開始し、油そば（並盛り）のパイコー追加をシビカラ味変で頂きました！

3/27（木）～3/28（金）は鹿児島からの出張帰り

に過酷な体験をしましたので、本日は普通に美味し

いまぜそば系を食べたい気分です。がもせん（巣鴨

と千石の間）『薫KAORU』にお邪魔します。

（3月29日（土））

【Photo by FUJIFILM X100F】



レモンサワー＠430円でおつかれちゃーん！



中華やっこ＠380円は、いつも通りキュウリ千切り・

ザーサイ千切りたっぷりで中華ダレでうまっ！



海老とスナップエンドウの玉子炒め＠940円は、玉

子はフワトロ・中海老シャキプリ・スナップエンド

ウはシャッキシャキでうまっ！



固形入りラー油君、花椒君、必ず使うから、ちょっ

と待っててね・・さぁ、注文です！

「すみません、油そば＠980円を並盛りでお願いし

ます！」

「は～い！」

「それに、パイコー＠340円を付けてください！」

「は～い！」



素晴らしいビジュアルで油そばが先着！



追っかけパイコーも到着！両方の香りだけで喉が鳴

ります！



初めは元味で頂いて、途中からパイコーをトッピン

グして、固形ラー油と花椒粉を激追加して、コク辛

旨く頂きました！



痺れた口内をウーロン寒天の練乳がけで鎮めます。

PayPayで支払いして、ごちそうさまです、また今

度！

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＜ありし日のくいだおれ太郎＞

|M3329|がもせん（巣鴨と千石の間）『ヒーローキング』：辛ごまつけ麺（並盛り）のもやし・ねぎ追加

在宅勤務ですが、トイレブラシがお陀仏になったの

で、巣鴨西友でお買物。お昼は買い物前にがもせん

（巣鴨と千石の間）『ヒーローキング』でいただき

ます。

（2月25日（火））

【Photo by FUJIFILM X100F】


板場のエスニック兄貴と

「すみません、レモンサワーは出ないかな？」

「あ～、レモンサワーは準備できてませんね！」

「それじゃぁ、瓶ビール＠550円でお願いします！」

「は～い！」



キンキンに冷えたグラスで、アサヒスーパードライ

をいただきます！



焼き餃子6ケ＠400円は、冷凍品を焼いているのは

分かってもこれくらいおいしければOK牧場です！

ただ「餃子とはこうあるべき！」とかうるさい方は

ご遠慮ください。



ねぎチャーシュー＠400円のおつまみはピリ辛シャ

キシャキでうまっ！


締めの麺を注文する儀式をはじめます。

「すみません、辛ごまつけ麺＠900円をお願いしま

す！」

「麺アツか麺ヒヤは？」

「麺ヒヤでお願いします！」

「麺量は大盛り無料ですが？」

「麺は並盛りでお願いします！あと、もやし＠100

円とねぎ＠100円をつけてください！」

「は～い！」

「今日はまだ“無料のランチ炒飯”はありますかね？」

「ありますよ、は～い！」



辛ごまつけ麺が素晴らしいビジュアルで到着です！



おっかけゆでもやしと白ネギスライスが到着！



エッジの利いた中太麺は、ゆで・水さらし後ガシ

ツルンとした剛強コシ良好！並盛りで1.6玉くら

いはあるかな・・



おっかけ“無料のランチ炒飯”が到着！うまかったけ

ど、保温ジャーに作り置きがなかったらしくてこの

量を中華鍋で振ってくれたとはごめんなさいね！言

ってくれればキャンセルしたのに・・



もうこうなると元味の味見はなく、もやし・白ねぎ

のほか卓上無料のカット玉ねぎ・魚介粉・おろしに

んにくをドカドカ入れてオニ・ニン・魚介粉味変で

いただきま～す！もとが辛ゴマつけ汁なので十分辛

うまでした！PayPayで支払いして、ごちそうさま

です、また今度！

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＜”Yaechika”の再開発チームのヤン・ヨーステン＞

|M3325|がもせん（巣鴨と千石の間）『薫KAORU』にお邪魔。レモンサワー＆春巻き＆ピータン豆腐で開始して、麻婆冷麺の麺アツは温玉トッピングでも辛かった！〔付：がもせんエリアは・・〕

本日は有休休暇を頂いて、都営三田線千石駅で下り

た地上の『洋服の青山』でワイシャツのお買物。昼

食は千石駅方面からがもせん（巣鴨と千石の間）を

歩いていき『薫KAORU』さんにお邪魔です。開店

11時ぴったりに着いて、入ってもいい？どうも～・・

（2月20日（木））

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】



さてと・・



レモンサワー＠430円でおつかれちゃ～ん！



ピータン豆腐＠550円が到着しましたが、ピータン

はどこにあるのかな・・



ここにありました～！とってもおいしいです！



春巻き2本＠440円は表面パリサクで中身はとろー

りでたっぷりでアッツアツでうまっ！


締めの麺を発注します。

「すみません、麻婆冷麺＠900円を麺アツでおねが

いします！」

「は～い！」

「それと、温玉＠120円をつけてください！」

「は～い！」



素晴らしいビジュアルで到着です！アッツアツの茹

で上げ麺が麻婆豆腐で覆われて湯気が全く出てこな

い危険なビジュアルです！



麻婆豆腐と茹で上げ麺をかき混ぜると猛烈な勢いで

湯気が吹き上がります！天辺に温玉をのせていただ

きます！前回麺アツでお願いしたら、メチャアツの

上に唐辛子の辛さが半端なかったので、本日は固形

入りラー油も花椒粉も追加しないで温玉でマイルド

にして頂きました。それでもメチャアツで辛かった

です！



熱さと辛さで痺れた口内をウーロンゼリーの練乳掛

けで鎮めます。PayPayで支払いして、ごちそうさ

まです、また今度！


＊＊純野のつぶやき＊＊

千石の『洋服の青山』から『薫KAORU』までぶら

ぶらと歩いてみました。以下の三軒ともいつかは行

ってみたいと思っています。

１）以前、二郎インスパイア系の『らーめんPIT』

があったところは、



『プランポーネ・プラス』という、え～？Halalラ

ーメンなの～？あまりにもマニアックで、お店に入

るのに勇気が要りそうです！　

２）まだ行ってはいないのですが、



『栗の絲KURINOITO』さんが笠間の栗のモンブラ

ンの専門店として営業中。イートインもテイクアウ

トもできるそうです。

３）こちらもまだ行ってはいないのですが、



ここ最近のランチタイムに店頭を通ると行列のでき

るお店になった『麺浪漫』さんです。よろしかった

らどうぞ！

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＜”Yaechika”の再開発チームのヤン・ヨーステン＞

|M3315|がもせん（巣鴨と千石の間）『薫KAORU』にお邪魔。レモンサワー＆砂肝のネギ黒コショウ和え＆ニラ玉で開始し、ミニ麻婆丼と油そばの麻辣味変で大満足・大満腹！

少し前に家族でお邪魔した日暮里駅東口北側『京の

華』で食べた旨辛まぜそばが、値段が高いだけでト

ッピングがあまりにも貧相だったので、本日はがも

せん（巣鴨と千石の間）『薫KAORU』さんで口直

しです！

（2月8日（土））

【Photo by FUJIFILM X100F】



さてと・・



レモンサワー＠430円でおつかれちゃ～ん！



ニラ玉＠680円はいつも通りふわトロでうまっ！



砂肝のネギ黒コショウ和え＠500円は砂肝スライス

はコリコリ、白髪ねぎはシャキシャキで、黒コショ

ウガッツリで和えてあってスパイシーで、何回食べ

てもうまっ！


締めの食事の注文です。

「すみません、油そば＠980円をお願いします！」

「は～い！」

「それにミニ麻婆丼＠460円をつけてください！」

「は～い！」



やはり値段は1000円以下でも、これだけしっかり

トッピングをのせてくれると、指差し確認ヨーシ！



ミニ麻婆丼と言っても結構な量で味も抜群です！



最初は丼底の油だれ元味でかき混ぜていただき、途

中から卓上無料の固形入りラー油と花椒粉をたっぷ

りかけた“麻辣油そば”にシビカラ味変してヒーハー！



食後はウーロン寒天の練乳掛けで燃え上がる口内を

鎮めてPayPayで支払いして、ごちそうさまです、

また今度！

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＜”Yaechika”の再開発チームのヤン・ヨーステン＞

|M3296|がもせん（巣鴨と千石の間）『薫KAORU』でレモンサワー＆砂肝のポン酢醤油＆キュウリとザーサイの和えもので開始してポテトフライを楽しんで、麻婆冷麺を麺アツで食べたらカッラ～イ！

渋谷宮益坂のメトロプラザで所用を足して、半蔵門

線で神保町経由で都営三田線に乗り換え、自宅へ向

かいながら、お昼はどこで食べようかな・・よしっ！

千石駅で地上に出て巣鴨方面に5～6分歩けばがもせ

ん（巣鴨と千石の間）『薫KAORU』に到着！12:40

に入店して、この二人席に座っていいの？はい、ど

うも・・

（1月18日（土））

【Photo by FUJIFILM X100F】



さてと・・



レモンサワー＠430円でおつかれちゃ～ん！



キュウリとザーサイの和えもの＠380円ですが、こ

のキュウリの薄切りは中華包丁の技の見せ所！ごま

油と塩のシンプルな味付けでうまっ！



砂肝のポン酢しょうゆ＠500円は薄スライス砂肝を

ボイルして、タマネギとポン酢で和えてあって、コ

リシャキうまっ！



他客の影響で少し時間がかかったけど、スパイシー

なポテトフライ＠420円はいつ食べてもうまっ！


締めの麺を発注です。

「すみません、麻婆冷麵を麵アツ＠900円でお願い

します！」

「は～い！」



固形入りラー油と花椒粉が“Use Me！”とこちらを

見つめていますので、ちょっと待っててね！あとで

使ってあげるから・・



素晴らしいビジュアルで到着です！



麻婆豆腐の上掛けから麺を手繰りだすと猛烈な湯気

が吹き上がります！食べる段になって気が付いたの

ですが、麺ヒヤの時と同じ量の固形入りラー油と花

椒粉をぶっかけたら、アッツアツの麺に合わせると

カッラ～イ！尋常じゃないシビカラさにヒーヒー言

いながらも何とか完食しました！



痺れた舌をウーロン寒天の練乳掛けで鎮めてPayPay

で支払いして、ごちそうさまです、また今度！

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＜ありし日のくいだおれ太郎＞

|M3278|がもせん（巣鴨と千石の間）『薫KAORU』にお邪魔。レモンサワー＆砂肝の白ネギ黒コショウ和え＆ニラ玉で開始し、油そば（麺カタ）と半レタスチャーハンで大満足・大満腹！

銀座で所用を足して有楽町をぶらぶら歩き、都営

三田線日比谷駅からうちに戻ります。その途中で、

“がもせん（巣鴨と千石の間）『薫KAORU』の

油そばが食べたい！”というモードになりまして、

千石駅で下車し、巣鴨に向って徒歩5～6分で到

着です。

（12月21日（土））

【Photo by FUJIFILM X100F】



12時40分ごろ入店でしたが、先客2～3組だった

ので、ゆっくり食事できそうです！さてと・・



レモンサワー＠430円でおつかれちゃ～ん！



砂肝の白ネギ黒コショウ和え＠500円は、何度食

べてもスパイシー・コリプルでうまいのことよ！



リニューアル後の初めてのニラ玉＠680円ですが、

今はふわトロ系の仕上げが多い中で、焦げ目付き

焼き卵式ののニラ玉で出てきたので、「ほほ～、

やるじゃない！」純野は嫌いではないです！



締めの麺は決めて来ました！



“我々に任せなさい！”と固形入りラー油と花椒が

訴えております！

「すみません、油そば＠980円を麺カタめでお願

いします！」

「は～い！」

「あと、半レタスチャーハン＠480円をつけてく

ださい！」

「は～い！」



素晴らしいビジュアルで到着です！焼豚の材木カ

ット／フライドオニオン／メンマ／青ネギたっぷ

りでございます！



おっかけ半レタスチャーハンが到着！ふわシット

リ系の半炒飯は純野のツボです！



初めは丼底のまぜたれと麺・具材をまぜまぜして

元味でいただいて、途中からお酢／固形入りラー

油／花椒をたっぷり入れたシビカラ・サンラー味

変でコク辛旨く頂きました！



痺れた口唇をウーロン寒天の練乳掛けで鎮めます。

PayPayで支払いして、大満足・大満腹！ごちそ

うさまです、また今度！


【RPRの計算方法】

初期は＠750円標準、2023年から＠850円標準で

計算していましたが、最近の値上がり状況を見て

今後は＠950円標準で計算します。

【ラーメンパフォーマンス率（RPR)】

割安感　：0.97

ビジュアル度1.2

味満足度：1.2

量満足度：1.2

SVC満足度：1.2　　

RPR=2.01

“満足”パフォーマンス度－『薫KAORU』の油そば（麺カタ）と半レタスチャーハンで大満足・大満腹！

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＜ありし日のくいだおれ太郎＞

|M3273|がもせん（巣鴨と千石の間）『薫KAORU』にお邪魔。レモンサワー＆中華ヤッコ＆餃子で開始して、魚介豚骨つけ麺（並盛り・麺カタ）の半ライス付きにパーコーを付けたら腹割れて爆死！

本日はがもせん（巣鴨と千石の間）『薫KAORU』

にお邪魔して、“魚介豚骨つけ麺を麺カタで食べて

みよう！”というプランです。

（12月14日（土））

【Photo by FUJIFILM X100F】



さてと・・



レモンサワー＠430円でおつかれちゃ～ん！



中華ヤッコ＠380円はいつも通りキュウリ千切り・

ザーサイ千切りたっぷりのピリ辛たれ&炒り白ご

までうまっ！



餃子6ケ＠500円は、今日はいつもより焦げ目が

きつかったけど、焼き面ザクザク・皮面チュルン

プルン・肉餡ジューシーでOK牧場です！



固形入りラー油君、花椒君、ちょっと待っててね・・


締めの麺を発注します。

「すみません、魚介豚骨つけ麺（並盛り）＠980

円を麺カタでお願いします！」

「は～い！」

「あと、パイコー＠340円をつけてください！」

「は～い！」

「あと、サービス半ライスも！」

「は～い！」

なんか嫌な予感がする・・



素晴らしいビジュアルで到着です！



おっかけ到着したパイコーもかなりデカいぞ、と。



麺カタにしてもらった方がやっぱりシコツル感が

すばらしい！ただ、並盛りで1.5玉はあるぞ、と。



元味でいただいた後、パイコーをトッピングして

固形入りラー油と花椒をたっぷり入れた“パイコ

ー麻辣味変”がキク～！



麺がなくなったら半ライスを投入して魚介豚骨麻

辣汁飯をいただきます！ただ半ライスが小丼ぶり

一杯はあるぞ、と。満腹中枢が崩壊してしまった

ぞ、と！



痺れた舌をウーロン寒天の練乳掛けで鎮めて、お

腹をさすりながらPayPayで支払いして、ごちそ

うさまです、また今度！


【RPRの計算方法】

初期は＠750円標準、2023年から＠850円標準で

計算していましたが、最近の値上がり状況を見て

今後は＠950円標準で計算します。

【ラーメンパフォーマンス率（RPR)】

割安感　：0.97

ビジュアル度1.2

味満足度：1.2

量満足度：1.2

SVC満足度：1.2　　

RPR=2.01

“満足”パフォーマンス度－『薫KAORU』の魚介豚骨つけ麺（並盛り・麺カタ）の半ライス付きにパーコーを付けたら腹割れて爆死！

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|M3264|がもせん（巣鴨と千石の間）『ヒーローキング』にお邪魔。瓶ビ＆餃子＆ねぎチャーシューで開始し、半炒飯と一緒に頼んだ辛カレーつけ麺（並盛り・麺ヒヤ）の剛強コシにそうそうこれこれ！

先日のれんがかかっているのが見えたので、剛強コ

シのつけ麺を食べるために、がもせん（巣鴨と千石

の間）『ヒーローキング』にお邪魔しました。

（11月30日（土））

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】


過去記事によればちょうど1年ぶりのようで、大変

ご無沙汰いたしました。13時前頃入ったので、先

客2名程度でゆっくり食べられそうです。板場は以

前と同じエスニック兄貴ですね。



「すみません、レモンサワーとかできるかな？」

「すみません、いまは樽が切れているのでできませ

んね。瓶ビールなら大丈夫ですよ！」

「それじゃぁ、瓶ビール＠550円と餃子＠400円と

ねぎチャーシュー＠400円で！」

「は～い！」



ひとりでおつかれちゃ～ん！グラスをキンキンに冷

やしてくれる心遣いがありがたい！



餃子5ケはムチプルンとした仕上がりで、腹が減っ

ていたので瞬殺でした！



ねぎチャーシューはなかなかのピリ辛で大変よござ

んす！



へ～、カウンターの下に「麺類を食べたお客様には

半炒飯をサービス！」と書いてあるな・・ただ、な

るほど、作っておいて炊飯ジャーからサービス半炒

飯をよそっているんだ・・どうするかな～、よしっ！

「すみません、辛カレーつけ麺（並盛り）＠950円

のねぎ増し＋100円をお願いします！」

「麺は熱いの冷たいの？」

「麺ヒヤでお願いします！あと、サービス炒飯じゃ

なくて＠450円の方の半炒飯を作ってもらえますか？」

「は～い！」



素晴らしいビジュアルで到着です！左上のポットは、

卓上無料の刻み玉ねぎでございます！



この量で並盛りだったんだ！無料だと言って大盛り

にしなくてよかった～！細めの中太やや平打ちの麺

は、ゆで・水さらし後の剛強コシ良好で、そうそう

これこれ！（by 松重豊）



初めは元味の辛カレースープにヒーヒー言った後、

魚介粉・おろしニンニク・玉ねぎみじんをたっぷり

放り込んでギョオニ・ニンニク味変でカラうま～い！



半炒飯も純野の好きなふわシットリ系でそうそうこ

れこれ！一年ぶりに来たけどやっぱり肌に合ってる

わ！PayPayで支払いして、ごちそうさまです、ま

た今度！


＊＊純野のつぶやき＊＊

個人的に“そばを通ってもなかなか開いてないな・・”

というイメージだったので、帰りがけにエスニック

兄貴に正直に聞いたところ、

「コロナの頃は、土日はほとんど休みましたが平日

はやってましたよ！病院などに行くときは平日休み

を取りましたけど？」

「あ～、そうだったんだ！こっちは平日はほとんど

出張で、土日しかお店の近くに来なかったからタイ

ミングがあってなかったんだね！」

「いまは土曜日はやってますのでまたどうぞ！」

「わかりました、またきます！」

という次第でした。また来なければ・・

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＜ありし日の熊本県民百貨店を花畑公園から＞

|M3249|がもせん（巣鴨と千石の間）『薫KAORU』に久々にお邪魔。レモンサワー＆中華ヤッコ＆ハムカツで開始して、新メニューの魚介豚骨つけ麺（大盛り）はシビカラ味変が利く～！

新富町のオフィスによって一仕事済ませて、本当は

『トラットリア・ドゥ・タスク』でランチを食べた

かったけど、11時だと開いてないのよね～、残念！

都営三田線で自宅に帰りがけ、がもせん（巣鴨と千

石の間）『薫KAORU』に久々に寄ってみることに

しました。

（11月12日（火））

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】


なんか、7月にお邪魔した時に、あまり見かけない

奇麗はきれいだけど生意気な応対をするお姉さんに

カチンと来て来なくなったのかな。それ以来だから

4カ月ぶりとなります。



レモンサワー＠380円を持ってきてくれたのは、去

年の年末までお相手してくれていた馴染みのおねえ

さまじゃぁ、あ～りませんか！（by チャーリー浜）

「ご無沙汰してます～！元気？」

「ご無沙汰です～！元気です～！」

一気に昔の雰囲気が蘇りました！



あいかわらず固形入りラー油と花椒がこっちを見つ

めるビジュアルは変わりませんが、



なんか、グランドメニューに油そばが入って来たし、

追加トッピングが分かりやすくなったし、



半半セットのラインナップがかなり増えたし、



魚介豚骨つけ麺もやっている～！メニューが劇的に

リニューアルされて、すごいぞこれは！新メニュー

を眺めるだけでレモンサワー一杯飲めてしまいます

ね！



試しに頼んだ中華ヤッコ＠440円は、盛付けが以前

よりダイナミックになっておいしくなった気がしま

す！



ハムカツ2枚＠430円も専用ソースと和からしがた

っぷり用意されると、



以前より美味しくなった気がするから不思議です！


締めの麺は、

「すみません、この魚介豚骨つけ麺＠980円は写真

にあるトッピング（味玉・メンマ・チャーシュー・

水菜）はのって来るんですかね？」

「トッピングは写真通りのってますよ！」

「それじゃぁ魚介豚骨つけ麺＠980円の麺大盛り＠

80円でおねがいします！」

「は～い！」



素晴らしいビジュアルで到着です！あっ？つけ汁に

は玉ねぎみじんも入ってる！



麺は細めの中太麺を使っていて、ツルプルンとした

軽快なコシでございます！



初めは元味でいただいて、途中から固形入りラー油

と花椒をたっぷりかけたシビカラ味変が利く～！



味玉も黄身ゼリー状の極上仕上でございました！



食後にウーロン寒天の練乳掛けで口内を鎮めて、Pay

Payで支払いして、ごちそうさまです、お姉さま、ま

たね～！今度は油そばだな・・

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＜ありし日の熊本県民百貨店を花畑公園から＞