九州魂(くすだま)

おいしいサプライズ麺情報は『救麺センター』で!九州・四国・東京・全国も中国も、うまいもんだらけ!

|M3154|高島平駅西口『麵一亭珍麻』にお邪魔。チューハイ&蒸し鶏トマト&ピータン豆腐で開始し、冷やし中華(マヨ盛り)の半炒飯付きで大満足・大満腹!

2024-07-27 00:00:00 | 救麺センター:都営三田線沿線
本日は“普通のおいしい冷やし中華が食べたい”モー

ドでうちを出て、高島平駅西口『麵一亭珍麻』にお

邪魔しました。

(7月15日(月))

【Photo by FUJIFILM X100F】


フロアのまん丸お姉さまから席に着く前に

「チュウハイからでいいですか?」

と言われると

「あ~、お願いします!」


となりまして、



チューハイ@300円でおつかれちゃ~ん!無料お通

しのキュウリのキュウちゃんをいただきます!



ピータン豆腐@400円はピータンの量が少なくなっ

た気がするけど、値段が値段だし、うまければ~、

それで~、いいの~さ~!(タイガーマスクのエン

ディング曲風に)




蒸し鶏トマト@450円は初めて頼みましたが、ザク

切りトマトとザク切り蒸し鶏をピリ辛中華ダレであ

えて細切りねぎと和えてあってうまっ!


締めの麺の注文です。

「すみません、冷やし中華@850円をおねがいしま

す!」

「は~い!」

「それにマヨネーズを少しつけてください!」

「からしも付けますか?」

からしもお願いします。あと半炒飯@480円をお

願いします!」

「は~い!」



冷やし中華のマヨ付きが素晴らしいビジュアルで到着!



追っかけ半炒飯も到着!



半炒飯は純野の好きなふわしっとり系で大変よござん

す!半炒飯と言っているのに他店並盛りの八掛けはあ

ります!



当店の冷やし系は、麺量1.6~1.8玉はあります!ト

ッピングもカニカマ、錦糸卵、千切りくらげ、千切り

きゅうり、千切りハム、ゆでもやし、紅生姜の7点盛

りで大満足!冷やし中華だれも純野の舌になじんでい

ます!
中盤からからしとマヨを投入して大変おいしく

頂きました!大満腹でPayPayで支払いして、ごちそ

うさまです、また今度!

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|M3153|池袋駅西口北側『地球飯店』に家内とお邪魔。アサヒエクストラコールド&豆苗炒め&干し豆腐と香菜の和え物で開始し、手羽先揚げを楽しみ、辛味ちゃんぽんと海鮮焼きそばを各自楽しみました!

2024-07-26 00:00:00 | 救麺センター:池袋駅西口エリア
本日は池袋で買い物がてら“おいしい中華が食べた

い”
モードで家内とお出かけです。池袋駅西口を右

(北)に出て交番の向こうの横断歩道を渡って左へ

行き、一本目の路地を右に30秒で『地球飯店』

到着!お店のお姉さまが11:30の開店作業をしてい

るところで、入ってもいい?それじゃ・・

(7月14日(日))

【Photo by FUJIFILM X100F】



さてと、あらっ?お冷やが金属製カップに変わって

る!



アサヒエクストラコールド@580円×二杯で乾杯~!



干し豆腐と香菜の和え物@880円はうまさは変わり

ませんが、ガラスの器がおっしゃれ~!



豆苗炒め(中)@1090円はいつも通りニンニクた

っぷりで軽い塩味でうまっ!



当店で初めて注文した手羽揚げ4本@790円ですが、

到着時は素揚げしたてでアッツアツで手で持てない

くらいですが、下味がしっかりついていて何もかけ

ないでうんま~い!
家内は激熱にかまわず秒殺で二

食べて「何個でも行ける!」と高評価でした!


さて、締めの麺の発注です。



家内は海鮮焼きそば@900円をおいしそうに食べて

おります!



純野は冷やし中華と迷った結果、辛味ちゃんぽん

980円を発注。



暑い季節に大汗かきながら肉・海鮮・野菜が具だく

さんで激辛の辛味ちゃんぽんをすする
のもいいもん

です!ごちそうさまです、また今度!汗をぬぐって、

さぁ、東武百貨店でお買物・・

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|M3152|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワー&キクラゲ&餃子で開始して、ごまだれつけ麺(中盛り)のハーフ焼豚2枚・ねぎ・ニラ追加をにんカラ味変で食べればスタミナばっちり!

2024-07-25 00:00:00 | 救麺センター:赤羽駅周辺
王子駅東側の『3Qカット』で散髪して、赤羽方面

へ流れます。“おいしいつけ麺が食べたい”モードで

赤羽一番街『ひむろ』に向かいました。

(7月13日(土))

【Photo by FUJIFILM X100F】



トマトサワー@400円でおつかれちゃ~ん!



キクラゲ@250円はわさび醤油でプルコリと頂きま

す!



餃子6ケ@400円はスキンヘッドの兄貴が焼いてく

れると焼き面ザクザク・皮モッチリ・肉餡ジューシ

ーで、うまいんだな~、これが!


締めの麺を発注です。

「すみません、ごまだれつけ麺@950円をお願いし

ます!」

「麺の量は?」

中盛りでお願いします!」

「は~い!」

「それに、ハーフチャーシュー2枚@200円と白ね

@100円とニラ@50円を追加してください!」

「は~い!」

1)ごまだれつけ麺は、正式名称は特製味噌ダレの

ひむろ特製つけ麺
です!当店の板場ではどちらでも

受けてくれます。

2)当店のつけ麺の麺量はゆで上がりで、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g


となっております!つけ麺は中盛り無料です!

3)当店のハーフチャーシューは1枚当たり、

*第一期:厚さ5㎜×長径12㎝×短径8㎝の楕円形

*第二期:厚さ8㎜で上が2㎝/下が7㎝/長さ15㎝

 の細長い台形

*第三期 厚さ8㎜×長辺12㎝×短辺8㎝の長四角形

*第四期は、店長さんの気分で変えるフリースタイ

 ル焼豚


現在の第五期は、原価高騰の折、厚さ8mm×6cm

×10cmの長四角形
となりました。以前より少し小

さくなりましたが、他店よりは大きいのでOK牧場

です!



素晴らしいビジュアルで到着です!トッピングもり

もりの麺姿
でございます!ごまだれのつけつゆはい

つも通りドロドロで、デフォルトの焦がし揚げ

加のカットニラ
がいい香り!



ゆで・水さらし後の太めの中細ちじれ麺が半透明に

キラキラ輝いております!ガシツルンとした剛強コ

良好!のり1/4枚・メンマ・ワカがおとなしく控

えております。



元味で軽く頂いた後は、卓上の唐辛子粉おろしに

んにく
とをたっぷりかけた“ニンカラ味変”でコク辛

旨く頂きました!PayPayで支払いして、ごちそう

さまです、また今度!

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|M3151|西巣鴨駅ビル2F『ナバディップ』にお邪魔。レモンサワー&えだまめ&チキンチリで開始し、チーズたっぷりトッピングのキーマカレースパゲティ(辛口)にタバスコたっぷりかけてカラうまっ!

2024-07-24 00:00:00 | 救麺センター:都営三田線(がもにし)
在宅勤務から歩いて行ける範囲で昼食です。“スパ

イシーなカレースパゲティが食べたい”
モードでう

ちを出て、足は西巣鴨駅ビル2F『ナバディップ』

に向かいました。

(7月12日(金))

【Photo by FUJIFILM X100F】



さてと・・



レモンサワー@400円でおつかれちゃ~ん!



無料お通し替わりにミニサラダを出してくれてあり

がとう!



えだまめ@300円はゆでたてでいつも通りのプルコ

リ食感でうまっ!



はじめて発注したチキンチリ@890円でございます!

ホットチリソースを辛口にしてもらったらカッラ~

イ&ウンマ~イ!


締めの食事の発注です。

「すみません、キーマカレースパゲティ@1000円

をお願いします!」

「辛口にしますか?」

「それじゃぁ辛口で!」

「は~い!」



チーズたっぷりの素晴らしいビジュアルで到着です。

アッツアツで湯気モウモウのところへむせそうなく

らいタバスコ
をかけて頂きま~す!こっちもカッラ

~イ&ウンマ~イ!麺量は他店の1.6~1.8倍盛り

はある
ので大満足・大満腹!ポイントカードにハン

コをもらってPayPayで支払いして、ごちそうさま

です、また今度!

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|M3150|京成成田駅アパホテル前の『ローソン』でホテル飯の買出し。本日はなんとなくイタリアンで決めてみて、最後はジュレで食べる冷製生パスタ(蒸し鶏と大葉)が抜群でした!

2024-07-23 00:00:00 | 救麺センター:出張先の買出しメシ
京成成田駅アパホテル前の『ローソン』でホテル飯

の買出しです。

(7月10日(水))

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



集合写真です。なんとなくイタリアンで決めるプラ

ンです!



*ブルーチーズ香るクリームチーズ生ハム包み6ケ

@592円


 名前は長いですが味はストレートにうまっ!

*合鴨スライス@214円

 塩味強めですが酒のあてには最高!

*トマトのだしジュレサラダ@257円

 だしジュレがトマトに乗っている新食感でおいし

 くて合格~!

*塩ゆで枝豆(台湾産)@192円

 普通にうまっ!



締めはジュレで食べる冷製生パスタ(蒸し鶏と大葉)

@599円でございます。



スパゲティーニより細いのでカペリーニくらいかな。

細い生パスタが蒸し鶏・大葉・野菜とジュレでまぜ

てもコシが残っていたのは立派!
少し前に純野は、

「今季の冷やし麺系はセブンの圧勝か?」と言って

いましたが、ローソンも黙ってはいないということ

でしょうかね。大満足・大満腹で、ごちそうさまで

す、また今度!歯を磨いて爆睡・・

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|M3149|京成成田駅南側ロータリーの『ローソン』でホテル飯の買出し。昨日の余りのカップ惣菜と今日買った海からクン(海老マヨネーズ味)を楽しんで、お好み焼&焼きそばで大満足・大満腹!

2024-07-22 00:00:00 | 救麺センター:出張先の買出しメシ
京成成田駅南側ロータリーの『ローソン』でホテル

飯の買出しです。

(7月9日(火))

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



集合写真です。きのうの余りのカップ惣菜と本日買

った海からクン(海老マヨネーズ味)を頂いて、

好み焼とソース焼きそばで締めよう
というプランで

す!



昨日ファミマで買ったカップ惣菜が食べきれなかっ

たので本日登場。

*海老とブロッコリーのタルタルサラダ@320円

 普通に美味しいです!

*豆腐と枝豆のひじき和え@238円

 ここまで飲み助の食べたいものを考えてくれて申

 し訳ない!

ローソンでは初めての一品。

*海からクン(海老マヨネーズ味)@259円

 からあげくんのシーフードバージョンで、しっか

 りエビの味がしてマヨネーズが入って
いて、こ~

 れ~わ~うまい!リピートするかも・・



大阪のお好み焼有名店『ゆかり』監修のお好み焼&

焼きそば
@580円だそうです。



お好み焼はふわとろでうまっ!焼きそばは包丁切り

中太麺がムッチムチの食感でうまっ!
『デイリーヤ

マザキ』のお好みの次くらいに美味いかな・・大満

足・大満腹で、ごちそうさまです、また今度!歯を

磨いて爆睡・・

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|M3148|京成成田駅前『ファミリーマート』でホテル飯の買出し。レジ前フードを楽しんで、ペヤングのスパイスカレー焼きそばで締めてみました!

2024-07-21 00:00:00 | 救麺センター:出張先の買出しメシ
京成成田駅前『ファミリーマート』でホテル飯の買

出しです。

(7月8日(月))

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



集合写真です。レジ前フードを楽しんで、スパイス

カレー焼きそばで締めようというプランです。



*クリスピーチキン梅しそ味@178円

 初めて食べましたが、こ~れ~わ~、うまい!

*ハッシュドポテト@138円

 自宅からお出かけの途中ではよく食べますが、夜

 食で食べると新鮮な味わいです!

*はごろものシャキッとコーン@203円

 フタを半分開けて汁気を切って、スプーンでその

 まま食べるのが純野流!



締めはペヤングのスパイスカレー焼きそば@231円

でございます。



期待を裏切らないスパイシーさとカレー風味で一気

に完食!ごちそうさまです、また今度!歯を磨いて

爆睡・・

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|M3147|立ち食い巡礼:巣鴨駅北口『富士そば』に二回お邪魔。一回目の冷やしたぬきうどんのわかめ増しはGood!二回目の冷やし肉富士そばはなんと冷つゆがかかっていないという大チョンボ!

2024-07-20 00:00:00 | 救麺センター:都営三田線(がもにし)
7月某日、巣鴨駅北口の『富士そば』に二回立ち寄

ったときのインプレッションです。当店は今回10

カ月ぶりですね。店員さんの対応やトッピングの不

出来があったらしばらく来なくなり、ほとぼりがさ

めるとまたお邪魔する繰り返し
で、結構長くお付き

合いしています。


<一回目>冷やしたぬきうどんのわかめ増し

【Photo by FUJIFILM X100F】



さてと・・



冷やしたぬきうどん@520円のわかめ増し@90円で

ございます!このわかめ爆盛りが“富士そばの命”

すね。



あしかけ10年香川県にいて讃岐うどんを食べまくっ

た純野は、現在の『富士そば』の冷やしうどんのコ

シを十分楽しんでおります!



<二回目>冷やし肉富士そば&ミニカレー

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



さてと・・



冷やし肉富士そば@710円とミニカレー@290円が

素晴らしいビジュアルで到着しましたが、なんとな

く違和感・・



ミニカレーは甘口なので、七味で辛くして頂きま~

す!



そばにわさびをのせて食べようとしたら、あらっ?

冷つゆがかかってないぞ、と。

「すみません、冷つゆがかかってないんですけど?」

「すみませ~ん、はいどうぞ!」


板場に三人もいるのに、担当が冷つゆ掛けないまま

客に冷やしそばを出したのを誰もチェックできない

のかね!
以前から当店は、王子駅北口西側のお店や

大塚駅南口のお店と比べて店員レベルが低いのは分

かっていたけど、冷やしそばに冷つゆがかかってな

いなんて、東京に出てきて46年になりますが他店

を含めて初めての大チョンボ
ですね!あやまり方が

平身低頭でないということは、客に大変な迷惑をか

けてしまった自覚がないようです。教育センターか

どこかで、しっかり客対応を叩き込んでから現場に

配置
してもらいたいと思います。


麺神様が「この店にはしばらく来ない方が良い!」

と告げている
ので、『富士そば』には来ますがこの

店には当分来ません。ごちそうさまです、またいつ

か・・

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|M3146|新橋一丁目の第一候補に蹴られて高島平駅西口『麺一亭珍麻』に急遽お邪魔。チューハイ&冷やっこ&レバニラで開始し、春巻きを楽しみ、ピリ辛ざる中華(麺カタめ)で大満足・大満腹!

2024-07-19 00:00:00 | 救麺センター:都営三田線沿線
銀座の所用を終えてお昼となれば、足は新橋一丁目

『和歌山の中華そば天鳳』
に向かいましたが、



なんとなんと~!酷暑の中をわざわざ歩いてきたの

に~、残念!早く水道管を直してね・・


仕方ないので“おいしいつけ麺を食べたい”モード

ままで行先変更し、都営三田線で高島平駅西口『麵

一亭珍麻』
に向かいました。

(7月7日(日))

【Photo by FUJIFILM X100F】



さてと・・



チューハイ@300円でおつかれちゃ~ん!



キンキンに冷たい冷やっこ@250円で汗が引く~!



アッツアツのレバニラ単品@700円でスタミナばっ

ちり~!



当店の春巻き2本@300円は、皮パリパリで身トロ

―リでアッツアツでうま~い&安~い!隠れた逸品

です!


締めの麺は、



ピリ辛ざる中華@800円を“麺カタめ”でお願いしまし

た!



ホウレンソウ練り込みの平打ち麺は並盛り麺量1.6~

1.8玉
はあり、麺カタでお願いしたらパッツンコシ良

好!




本日は唐辛子粉やラー油で味変せず、元味のピリ辛

のままで完食
で、大満足・大満腹!PayPayで支払

いして、ごちそうさまです、また今度!


**純野のつぶやき**

ちょっと年取ったお姉さまがラーメンを食べ終わっ

て店を出ようとした時、3人組の20代の兄ちゃんた

がドアを開けて入って来たので、お姉さまは3人

が入るのを待っていてあげたのに、最後のヤツはあ

いさつもせずにドアをバタンと締めちゃった!
お姉

さまは怒らないで自分でドアを開けて出ていきまし

たが・・こういう、社会人としての礼儀がなってな

い人間
はあまり外を出歩いてほしくないな・・「親

の顔が見たい」
という言葉はこういう時使うんだろ

うな・・金髪・短髪のピアスとかの格好するならよ

けいに礼儀をわきまえないと・・
ぶつぶつ・・

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三越本店屋上のビアガーデンで三人組のおっさんの食事会。プレミアムフリードリンクとビーフ/ポーク/チキン/野菜を炭焼きグリルで焼き上げて大変おいしく頂きました!暑かった~!!

2024-07-18 00:00:00 | 救麺センター:日本橋・京橋・銀座・日比谷
三人組のおっさんの食事会ですが、今回は三越本店

屋上のビアガーデン
を予約して、プレミアムドリン

クのコースでバーベキューを楽しむ食事会
でござい

ます!

※本日は焼き係に徹しましたので、あまり大した写

真がとれておりません。

(7月6日(土))

【Photo by FUJIFILM X100F】



30℃超えの猛暑でクーラーの利かない場所なのに、

屋外で生ビールを飲んでBBQを食べたい人たちが

昼間からわんさか
集まっております!



まずは三人ともアサヒエクストラコールドでおつか

れちゃ~ん!



ドリトス



シーザーサラダをおつまみに飲み会開始!



えだまめが冷凍のまま出てきたのには笑ってしまい

ましたが、実際に肉・野菜を炭焼きグリルし始める

と5分くらいで丁度良くなってくる
のが不思議でし

た!



純野は肉の捌きを始めて、隊長・副隊長はスパーク

リングワインとかフリージングハイボールとかお替

わり
しにカウンターへ・・



隊長・副隊長のリクエストで、

・牛肉はレアで

・豚肉はよく焼きで


焼かせていただきました!



最後は、鶏肉のよく焼きキャベツ/パプリカ/オ

ニオン/とうもろこし
を焼いていただきました!も

う三人ともドリンクは四杯以上飲んで、飲み放題の

元はとれたかな・・写真を撮り忘れましたが、フォ

カッチャもおいしかった
です!



大体90分くらいでコースを食べ尽くしたら、炭焼

きグリルの向こうには樹木の生い茂る水辺があり

ました。
大汗かいた後で水辺を吹いてくるよ風が

気持ちよかったです!これが日本橋の三越本店の

屋上の景色というんだから、三越さんの力の入れ

方もスゴイですね!
三人とも満足で一人7000円

程度のプレミアム飲み放題付きバーベキューコー

でございました。次回は秋口に食事会を開くこ

とにして、三人とも地下の食品売り場へ・・

<三越ビアガーデン:グリルテラスの予約はこち

らから!>


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