九州魂(くすだま)

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ウチ食べしま専科:家内が近所で買ってきた『Pasco』の“超熟ロール”でオープンサンド。野菜→サーモンクリームチーズ→アボカドハムの順番で楽しんで大満腹!

2020-06-07 00:00:00 | 救麺センター:手作り料理&ウチ食べ
引き続き“ウチ食べしま専科”のレポート

です。

(5月30日(土))

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



家内が近所の『シーズンマート(旧:丸

正西ヶ原店)』で買ってきた『Pasco』

の“超熟ロール”
横から切れ目を入れて

配給。



いろいろ具材のオープンサンドにして頂

きます!まず、マヨネーズとからしを皿

の上で混ぜてからしマヨネーズを作って

おきまして、



一巡目:サニーレタス、トマト、オニス

ラをはさんだ“野菜サンド”で開始!



二巡目:サーモン、クリームチーズ、オ

ニスラ、千切りキャベツをはさんで“サ

ーモン・クリームチーズサンド”
がねっ

とり濃厚です!



三巡目:アボカド、厚切りハム、トマト

をはさんで“アボカド・ハムサンド”でガ

ッツリと締めました!


残った具材はドレッシングをかけてサラ

ダとしていただいて、



メチャアツの気温なので家内が出してく

れた“クノールの冷たい牛乳で作るカッ

プスープ”
で大汗引きました。大満足・

大満腹で、ごちそうさまです、また今度!

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|M1602|ウチ食べしま専科:残っていた『三輪山本』の“太そうめん”を使って“おろし・ねぎ・納豆の冷やし太そうめん”で食べたらお箸が止まりません!〔付:あっ、忘れてた!〕

2020-06-06 00:00:00 | 救麺センター:手作り料理&ウチ食べ
引き続き“ウチ食べしま専科”のレポート

です。

(5月29日(金))

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



2p買い置きした『三輪山本』の“太そう

めん”が1p
あまっていたので、



家内が氷水に浮かべた冷やし太そうめん

にしてくれました。本日は無茶苦茶暑い

ので、ねばねば&すっきりを目指して、



“おろし・ねぎ・納豆の冷やし太そうめん”

でございます。ねば・すっきりのつゆと

ツルシコ麺ののど越し
が良すぎて

「うまいね、これ、うまいね!」

と二人で言いながらお箸が止まりませ~

ん!
量的には、1pゆでて小碗一杯分く

らい残した以外は二人全部で“ペロ”です

からね、一気に大満腹・大満足でした!


**純野のつぶやき**

一回もお箸が止まらずにねば・すっきり

と頂いたんですが、あとになって家内と

「これ、絶対“食べるラー油”を入れたほ

うがうまかったよな・・」


と目を合わせました。後悔先に立たずで

すね・・

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|M1601|ソト食べに行こう!⇒王子駅東口『日高屋』に久々のお邪魔。基本の“汁なしラーメン(並盛り)&餃子6ケ”を頂いたが、やっぱ、うまいわ!

2020-06-05 00:00:00 | 救麺センター:東十条・王子(滝野川)
本日は“ソト食べに行こう!”のレポート

です。王子駅東口の『3Qカット』が営

業再開
しているのを確認して、『日高屋』

さん
にお邪魔。過去記事によればおよそ

7週間ぶりとなります!

(5月28日(木))

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



う~、うまそう~・・でも在宅仕事中の

外食なので、昼アルはガマン・ガマン。



基本の餃子6ケ@230円は全く以前と同

じ焼き上がりがりで“うまっ!”



麺も以前通り汁なしラーメン(並盛り)

@570円を発注です。


汁なしラーメンは

⇒一度トッピングを全部取っ払い

⇒アツアツの麺とまぜたれにコショウを

 振りかけてよく混ぜ、




・焼き豚4枚

・メンマ5~6本

・白ネギスライス適量

・温泉卵


を再レイアウトしまして、お酢とラー油

をたっぷりかけて“オンタマ・サンラ-・

まぜそば”
にしていただきます!やっぱ、

うまいわ!


入ってくるお客さんも間に衝立のあるカ

ウンターでも斜め向かいに座るとか、自

律的なルールを守っていた
のでとても気

持ちよく食事ができました。ごちそうさ

まです、また今度!

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|M1600|ウチ食べしま専科:本日は買い置きの『三輪山本』の葛うどんと『吉野家』の牛丼の具(冷凍)を使った“冷しうどんとミニ野菜ネギポン酢牛丼のセット”がうまかった!

2020-06-04 00:00:00 | 救麺センター:手作り料理&ウチ食べ
昨日1日だけ“ソト食べに行こう!”の記事

をアップしましたが、本日は“ウチ食べし

ま専科”
のレポートに戻りました。

(5月27日(水))

【Photo by arrows Be 3 F-02L】


ウチに買い置きであった、



『三輪山本』の葛うどんの残り1pと



『吉野家』の牛丼の具(冷凍)



家内がランチセットを出してくれました。



・白ご飯半分に

・昨日の残りのゆで野菜

・牛丼の具を半分


のせて、青ネギトッピングでポン酢をかけ

“ミニ野菜ネギポン酢牛丼”が“うまっ!”



“葛うどん”の方はゆであがりを冷たく水さ

らしして、生姜と大葉のシンプルな薬味で

冷しうどんにして“うまっ!”あいかわらず、

半透明幅広麺の強靭なコシにビックリです!

ごちそうさまです、このレベルだったら毎

日でもOK牧場です!

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ソト食べに行こう!⇒西巣鴨駅ビル2F『ナバディップ』にお邪魔。3人別々のカレーで久しぶりに“ティッカセット”を頂いて大満足でした!

2020-06-03 00:00:00 | 救麺センター:都営三田線(がもにし)
ながらく“ウチ食べしま専科”のレポート

を続けてきましたが、政府からの全国緊

急事態宣言解除の発表もあり、家族で久

々の“ソト食べ”に行くことにしました。


昨日からターゲットは決めてあり、歩い

て行ける西巣鴨駅ビル2F『ナバディッ

プ』さん
でございます。開店の11:30に

あわせて口開けの客で入店。

(5月26日(火))

【Photo by arrows Be 3 F-02L】


以前のお兄ちゃんはいないんだな・・在

宅勤務の平日なので、昼アルなしでまい

ります。

<ティッカセット>

・カレーは9種類からセレクト

・やきたてナン(ミニライス付き)orラ

 イス

・チキンティッカ

・ミニサラダ

・ドリンクは6種類からセレクト

・デザート(マンゴーゼリー付き)

※ナンかライスはおかわり1回サービス!


で@1180円という超優秀なセットです!



そのまえに、娘・家内から「絶対食べる!」

と宣言のあったエビパコラ7p@530円で

ございます!スパイシーなモコモコした

衣の中はセミレアのホクプリ海老でタン

ドーリソースをかければ“うまっ!”
秒殺

でなくなりました。



ミニサラダを食べておりますと、



娘はバターチキンカレーの中辛のミニラ

イスなしで



家内は野菜カレーの普通辛のミニライス

なしで



純野はホウレンソウチキンカレーの中辛

のミニライス付きでいただきます!



チキンティッカも相変わらず“うまっ!”



ほぼお腹いっぱいで、三人ともナンのお

代わりはなし。アフタードリンクは

・娘:マンゴーラッシー

・家内:ラッシー

・純野:マンゴーラッシー


にしてもらい、各自マンゴーゼリーを頂

いて大満足・大満腹でした!


過去記事によれば50日ぶりの『ナバディ

ップ』さん
でございました。ポイントカ

ードもハンコ押してもらったし、ごちそ

うさまです、また今度!ただ久しぶりの

外食店でのフードフォトなので、フレー

ムワークが一部おかしかったな・・
ぶつ

ぶつ・・

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|M1599|ウチ食べしま専科:家内が買ってきた『菊水』のジャージャー麺にキュウリ千切り・白髪ネギ・ハムの千切り・大葉の千切りをのせ、ラー油を激追加し“大辛味変”してコク辛旨く頂きました!

2020-06-02 00:00:00 | 救麺センター:手作り料理&ウチ食べ
引き続き“ウチ食べしま専科”のレポート

です。

(5月24日(日))

【Photo by arrows Be 3 F-02L】


「今日はかなり暑いから冷麺系にしよう

か?」

「そだね~!」


ということで、



家内が近所の『シーズンマート(旧:丸

正西ヶ原店)』
で買ってきた“『菊水』

の献立の匠ジャージャー麺/コクと旨み

の濃厚味噌だれ~辛味調味料付き~”


こしらえてくれることになりました。し

かし、なんちゅう長い名前だこれわ!単

“『菊水』のジャージャー麺”ではいか

んのかな・・ぶつぶつ・・



素晴らしいビジュアルで到着です!

⇒水さらしした太目の中細手もみ麺

⇒その上にキュウリ千切り・白髪ネギ・

 ハムの千切り・大葉の千切りをのせ

⇒その上に肉みそだれと辛味油をオン!




元味で頂いたら少し辛味が欲しくなった

ので、ラー油を15プッシュほどかけまわ

し、大辛味変してコク辛旨く頂きました!

気持ちよく舌がしびれてとてもおいしか

ったです!


**純野のつぶやき**

前回“『日清食品』のジャージャー麺”を

アツ盛りで頂きました
が、

*家内:日清食品の方が醤油が利いたコ

 クだれで好き

*義父・純野:菊水の方が甘めで肉の風

 味があって好き


ということでいい勝負でした。ご参考ま

で。

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ウチ食べしま専科:巣鴨西友のB1F『麻布十番モンタボー』でランチ用のパンを購入。家内・娘は“北海道牛乳パン”を、純野は“直火チキンパン&ハムツナドーナツ&コロッケパン”を楽しみました!

2020-06-01 00:00:00 | 救麺センター:手作り料理&ウチ食べ
引き続き“ウチ食べしま専科”のレポート

です。

(5月23日(土))

【Photo by arrows Be 3 F-02L】


神保町のクリニックでお薬を処方しても

らい、通常の時期であれば水道橋『ぽっ

ぽっ屋本店』で二郎インスパイア系の油

めんをガッツリ食べる
ところですが、東

京は緊急事態宣言が解除されていません

のでね、「もうちょっとの辛抱だ、純野

君!」
と自分自身に言い聞かせました。


かわりに都営三田線で帰宅する途中で巣

鴨駅で地上に出て、買い物のついでに西

友B1F『麻布十番モンタボー』
でランチ

用のパンを購入しました。かなり久しぶ

りかもしれません・・



・左上:北海道牛乳パン@446円

 ⇒モンタボー名物“ミーフワ・天サク”

 のミルキーでほんのり甘い直径15㎝

 ×高さ10㎝のジャンボパンです!

・左下:ハムツナドーナツ@184円

・真中:直火チキンパン(生七味仕立て)

 @238円/ケ

・右端:にこっぺ牛肉コロッケパン@249

 円


の集合写真でございます!



スープは家内が“クノールオニオンスープ”

を出してくれました!


娘と家内は、

・娘:北海道牛乳パンのハーフのみ

・家内:北海道牛乳パンのハーフ+直火

 チキンパン(生七味仕立て)1ケ


をいただきまして、



純野は

・直火チキンパン(生七味仕立て)

・ハムツナドーナツ

・にこっぺ牛肉コロッケパン

の3種
を頂きました。特に直火チキンパン

の“生七味ソース”が濃厚&ピリ辛
で夫婦

ともども“うまっ!”ごちそうさまです、

また今度!


**純野のつぶやき**

神保町のクリニックのかかりつけの先生

から、

「“在宅うつ”で体調を崩して来院する人

が出てきてるんでね、あんまり“制限・

制限”と自分を追い詰めない方がいいよ!」


と貴重なアドバイスを頂きました。精神

状態を健全に保つのも大事なようです!

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|M1598|ウチ食べしま専科:西ヶ原四丁目『ファミリーマート』でお昼の買出し。“ボンゴレスパゲティと和風ツナマヨおにぎりのワンプレート盛り”をおいしく頂きました!

2020-05-31 00:00:00 | 救麺センター:手作り料理&ウチ食べ
引き続き“ウチ食べしま専科”のレポート

です。

(5月22日(金))

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



近所の西ヶ原四丁目『ファミリーマート』

でパスタとおにぎりを購入。



・ボンゴレスパゲティ@430円は陶磁器

 の麺皿に移してレンチンし、

・直巻き和風ツナマヨネーズおにぎり@

 118円はレンチンしたボンゴレの上に

 常温でオン


しまして、本日は“ワンプレート盛り”

してみました!洗う皿が増えるのがめん

どいだけですが・・



粉末チーズとハバネロソースをたっぷり

かけてコク辛旨くいただきました!


**純野のつぶやき**

ただですね、パスタを食べ終わった器の

底に溜まったボンゴレソースツナマヨ

おにぎり
がほぐれて、粉チーズとハバネ

ロソース
が絡みついて、これは“和風ピ

リ辛ツナ・アサリ風味リゾット”ではな

いか~!
残り汁まで役立つとは麺神様に

感謝です。ごちそうさまです、また今度!

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|M1597|ウチ食べしま専科:仕込んでおいた『三輪山本』の“葛うどん”を実食。家内お手製のつゆで“吉野葛うどんのけんちん風(かき揚げのせ)”で大変おいしく頂きました!

2020-05-30 00:00:00 | 救麺センター:手作り料理&ウチ食べ
引き続き“ウチ食べしま専科”のレポート

です。

(5月21日(木))

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



以前実食した『三輪山本』の“太そうめん”

と同時に試し買いしていた“葛うどん”

本日実食します。


⇒温つゆは家内が醤油・酒・みりん・か

 つお節などで手作りして大根・人参・

 椎茸を投入したけんちん風!

⇒麺は3人で1パックゆでてアツアツで湯

 切りしてつゆに入れ




かき揚げ・わかめ・ねぎをトッピング

れば、名付けて“吉野葛うどんのけんち

ん風(かき揚げのせ)”
の素晴らしいビ

ジュアルです!麺の分量も三人で分けて

ちょうどいい感じです。



☆半透明の美しい麺姿に見とれて一瞬お

 箸が止まります!

☆“シコツル”という言葉はこの麺のため

 にあるといっても過言ではないコシ!


なにか食べた人間を別世界に連れて行っ

てくれるような、“吉野山の修験道で食

べる葛うどん”
と言っても通用しそうな

感じです。いや~、世の中にはまだまだ

サプライズ麺が隠されているんですね・・

正直びっくりしました!


**純野のつぶやき**

ちなみに楽天ショップサイトはこちらで

す。

*『三輪山本』の“太そうめん”

*『三輪山本』の“葛うどん”

一般のそうめんよりいいお値段ですが、

よろしかったらどうぞ!

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|M1596|ウチ食べしま専科:昨夜から立ち食いそば的な食事がしたくなり、近所の『サカガミ』で買出しして作った“田舎そば二倍盛りのわかめ・かき揚げ・コロッケのせ”で大満足・大満腹!

2020-05-29 00:00:00 | 救麺センター:手作り料理&ウチ食べ
引き続き“ウチ食べしま専科”のレポート

です。

(5月20日(水))

【Photo by arrows Be 3 F-02L】


昨夜ねる前に

「そういえば立ち食いそばに行ってない

な・・三密はいやだから立ち食いそば的

な温そばをウチで食べたいな・・」


と考えたら本日朝から在宅勤務中なのに

頭から“そば”がはなれません!



近所のしもふり商店街『サカガミ』

・『川喜本店』の南部平打田舎そば@161

 円×2p

・店内揚げの野菜かき揚げ@125円

・店内揚げの野菜コロッケ@108円


を買出ししてきました。温つゆはいつも

通り

⇒桃屋のつゆ特級を1:4で水で割って450

 ml作って小鍋で沸かしておいて




ゆで上げたそばをよく湯切りしてつゆに

入れ、冷蔵ワカメをカットしてトッピン

グすれば“田舎そば二倍盛りのわかめ・

かき揚げ・コロッケのせ”
の出来上がり!



白ネギスライスと七味をたっぷりかけて、

大満足・大満腹でした!特に

・かき揚げはサツマイモの入ったホクア

 マ系

・そばはその名の通り香りが高くボッサ

 リ太目の田舎そば系


で、大変よござんした!


**純野のつぶやき**

よ~し、コロナがあけたら

*王子駅北口西側の『富士そば』

で普通に“冷しワカメ・コロッケそば”を

食べるぞ~!いやっ、

*JR秋葉原駅構内の『新田毎』

の“三種天冷しそば”もいいし、

*JR大宮駅ホームの『大宮駅そば』

の“佐野ラーメン”もうまそうだし・・い

やいや、

*赤羽駅ホーム上の『大江戸そば』

は“アラビアータつけ和そば”とかぶっ飛

んだメニューがあるし・・あ~、

*五反田駅ガード下の『後楽そば』

5年ぶりの“並コロ”を食べに行かなく

ちゃ・・ぶつぶつ・・

⇒これらのおそば屋さんはブログ左上

の検索エンジンからアクセス可能です!


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