横浜駅相鉄ジョイナス地下街『STEAK JOINT』で“ミックスカットステーキ＆ハンバーグ”を食べた。まあ、繁盛店みたいなので“お好きな方はどうぞ”ということで・・〔付：コメント多し〕

かなり以前なんですが「横浜駅の地

下街にカレーやハンバーグの美味

しい洋食屋さんがあったな～・・」と

いう記憶をたどって、JR横浜駅で下

りて市営地下鉄ブルーラインの途

中にあるレストラン街に寄ってみま

した。今やキラキラした女性向けの

地下街になってしまって、猥雑な昭

和の雰囲気が好きな純野はまるで

“異物”です。そうした女性受けする

街づくり（秋葉原駅、品川駅港南口

など）ばっかりなのは実に嘆かわし

いです。一番短時間で食べ物にお

金を使うのはおっさんなのに・・


気乗りはしていませんが、店頭写

真のハンバーグが美味しそうな

『STEAK JOINT』というお店に入っ

てみます。（2月22日（木））

【Photo by arrows Be F-05J】



4人席×10と10人が座れる向い合わ

せカウンターが11:30でかなり埋まっ

ていますが、なんとかカウンター席に

座れました。

「すみません、このミックスカットステ

ーキ＆ハンバーグ＠1580円をお願い

します！」

「ライス、サラダ、スープがつきまし

て、ライスは大盛り無料ですが？」

「それじゃぁ、ライス大盛りで！」



サラダとスープを食べながら待って

おりますと、



ジュージュー音を立てながら堂々の

到着です！

「三種類のソースを用意してありま

すので、お好みでご利用ください！」

「はい」



とりあえず、お腹一杯頂きました・・

“繁盛店らしいのでお好きな方はど

うぞ”と申し上げておきます。


ただ純野的にはおそらくリピートな

いでしょう。このお店で満足されて

いる方は、以下読まなくて結構です。

今日はコメント多いです。


＊＊純野のつぶやき＊＊

１）サラダボウルの形とフォークの

長さがフィットしていないので、フ

ォークをボウルに入れたままにで

きません。サラダは平たいボウル

に入れてくれた方がフォークが簡

単に置けてありがたいです。

２）食後店の外をぐるっと回ってみ

ましたが“アンガスビーフ”と書い

てあるだけでどこの国の産か全く

わかりません。牛肉料理の店なら

ば、原産地（国）を明らかにすべき

です！

【例：池袋駅西口『宮崎亭』さん】

３）“ミックスカットステーキ”という

料理名にしては「どの部位の肉を

ミックスしているのか」全く説明書

きがありません。食べた後不安に

なりました。

４）アツアツの鉄板が到着後にス

テーキソースをかける手順なので

脂が激しく飛び散ります！それな

ら脂が激しく飛び散るのを防ぐ紙

枠を準備してくれた方がありがた

いですね。あるいは鉄板の上に円

形のソース入れを置いておいても

らってもいいと思います。

【例：池袋駅東口『鉄板王国』さん】

５）白飯の食感が微妙に変です。

なにか“レンチンしたご飯を長時間

保温ジャーに入れておいた”ような・・

表面固くて芯がやわやわでした。

６）フライドポテトの揚げ具合が固

かったです！歯茎とあごが痛くな

りました。

７）写真でお分かりかと思いますが、

ハンバーグの肉があまりにも脂の

少ない赤身の粗挽きなので、“カッ

トした時の肉汁の洪水”がありま

せんでした。ハンバーグの醍醐味

が味わえずとてもガッカリです。

【例：日本橋『てっぱん焼 室町東洋』さん】


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