静岡駅ビル１Ｆ“ASTY静岡”内『沼津魚がし鮨PREMIUM静岡本店』にリニューアル後初めてお邪魔。お通しからおつまみまでうまっ！お好みで頼んだ鮨が全部うまっ！

静岡方面での仕事が昼前に終了。メンバーがそれぞ

れ別行動のようなので、久しぶりに静岡駅ビル１Ｆ

“ASTY静岡”内『沼津魚がし鮨PREMIUM静岡本店』

にお邪魔します。

（4月26日（金））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



過去記事によれば４年８カ月ぶりだったようで、大

変ご無沙汰いたしました！以前は『沼津魚がし鮨』

が一軒で構えていましたが、現在は

・料亭風の『沼津魚がし鮨PREMIUM静岡本店』

・カジュアル風の寿司専用カウンターエリア

がお隣同士ではありますが別々になっているようで

す！



あとは東京の自宅に戻るだけなので、生ビ＠580円

でおつかれちゃ～ん！



お通し＠330円は生湯葉とマグロ煮でうまっ！

「お通しのおいしい店は料理全部うまい！」

の格言に従って期待大です！



うなぎ肝の山椒煮＠480円は、このねっとりとして

山椒の利いた極上品がこの値段？本当ですかね・・



ほたるいかの天ぷら＠680円でございます！ほたる

いかはボイルにしろ生にしろ、酢味噌か生姜醤油で

しか食べたことがありませんでしたが、揚げたての

ほたるいかの天ぷらを塩で食べてこんなにねっとり

としてうまいとは初めて知りました！勉強になりま

す。


締めのお寿司を頼みたいんですが、

「すみません、以前は穴子の一本にぎりが入ったラ

ンチメニューがありましたけど、今はどうなんです

かね？」

「今はお好みでしたら穴子の一本にぎりがお出しで

きますよ！」

「あ～そうですか！なるほど・・」



という板場さんのお勧めに従って、お好みで発注し

まして、



素晴らしいビジュアルで到着です！



つんつん巻き＠400円です。わさび茎の細巻で、つ

ん辛うまっ！



穴子の一本にぎり＠600円でございます。見た目通

りにドでかくてふわっふわでうまっ！



軍艦は左から、生シラス＠250円、生桜エビ＠300

円、ホッキサラダ＠200円で、全部具材がモリモリ

でうまっ！



最後はあさりの味噌汁＠350円で締めました。大満

足・大満腹で、ごちそうさまです、また今度！さぁ、

物産展でお土産を買って、新幹線で東京へ・・

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