さて、今旨い魚は? 2006-12-27 18:16:32 | 旬の魚 今、やはり旨いのは水温が下がってきて脂がのってきた太刀魚!!!正寿司では生で召し上がっていただきます。皮は炙ってつまみにすると絶品!それと今の時期は青森県大間産の生本マグロが激旨!うちの店では腹一番目しか築地から送ってきません。ほんとに旨いんで僕も大好きです。ほかにも色々あるんですがそれは又おいおいに、、写真も載せたいんですが、なにしろパソコン初心者なもんで画像が全然出てきてくれませ~~ん。