今夏の料理

酷暑の夏だったから…夏バテ防止の夕飯＆弁当おかず作りに力が入った￣^￣とはいえ、自分ができるのは仕事休みの日が中心で…ほとんど妻が作ってくれてますm(_ _)mマイ定番は…スタミナ肉じゃが！毎年たくさん頂くジャガイモ消費メニュー。豚肉、人参、エリンギ、シラタキをニンニク、生姜、赤唐辛子入りのタレで炒めて柔らかくなるまで煮込み、強火で水分飛ばして完成。白ごはんに合う栄養満点の主菜で、ビール
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