多摩、ときどき山

多摩の暮らしと山のブログ

5月

2024-06-15 14:11:00 | 日々のこと
…は、あっという間に過ぎ去った。我が家周辺の「嬉しい」を集めてみた。 カワラナデシコ(河原撫子)が満開に。ヤマアジサイ(山紫陽花)は一輪のみ。昨夏、強剪定してしまったからなぁ…。オダマキ(苧環)「ミヤマ(深山)…」似の紫色の花を咲かせてくれた。けど、その後元気がなかったので植え替えた。初めて…種子も採取して撒いた。こぼれ種から生えたことないので難しいかも?青ネギ(葉ネギ)を植え替え、 . . . 本文を読む
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手前みそと冬の料理

2024-02-20 16:07:36 | 日々のこと
(2月中旬に春一番が吹き、本日は20℃超えた💦東京多摩地方ですが…)広島の母と妹が毎冬送ってくれる…ソウルフード♪カキフライは、2個合わせて揚げるとボリューム感増し美味しさも3割アップ。(料理人の親戚より伝授)…でも今回は、少し揚げ過ぎ?^^;お好み焼きは、老舗の冷凍物だけど、地元の雰囲気は十分味わえる。昔は自分で作ってたのに…そろそろホットプレートがほしい。そして、仕 . . . 本文を読む
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2024新年

2024-02-08 23:01:26 | 日々のこと
…元旦に能登半島で震度7の地震が発生し、翌日は海上保安庁の救援機と日航機が羽田空港で衝突炎上する事故が起きた。 清らかな気持ちで、穏やかな新年を迎えていたはずの人たち、被災地の支援に向かおうとした5名の海保隊員…お亡くなりになられたすべての皆さまに哀悼の意を捧げます。今なお厳寒の日本海側で避難生活を強いられている13000人以上の皆さまに、心からお見舞いを申し上げます。激甚化する自然災害と不安定化 . . . 本文を読む
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2023広島

2023-12-09 17:39:56 | 日々のこと
10月下旬、父の13回忌で広島へ。帰郷は、ちょうど一年ぶり。 懐かしい風景。広島市近郊の名峰・阿武山(あぶさん・586m=右上)。ピラミダルな山容とプチ縦走が魅力で、よく出かけたなぁ。法事は、その麓にある…こちらのお寺(右上)であった。あれから10年経つけど…傷痕が…痛々しい。2014年8月広島豪雨災害は、阿武山東面の安佐北区ほかで発生。広島市近郊の山は風化しやすい花崗岩地質が特徴だ . . . 本文を読む
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秋の仕事

2023-11-14 20:12:47 | 日々のこと
今年も…スタート。12月下旬まで、休日あさイチの日課💦そして…我が家のスターたちを…植え替えた(写真はツボスミレ)。毎度のことだけど…カワラナデシコ(河原撫子)の根詰まり感が、すごい。放任主義?の我が家としては、この旺盛な繁殖力に助けられてるけど。株分けして…今年は倍の6鉢に。春の開花期、嫁に出すと喜ばれるんです*^^*完了。9月中旬に播種した…水菜と…小ネギもすくすく♪ . . . 本文を読む
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5回目の秋

2023-10-27 16:11:38 | 日々のこと
待ちに待った…季節!一緒に…オオカマキリ(大鎌切)もやって来た。触覚が短めだから♀?昨年会えなかっただけに、激しい生存競争を切り抜けて成長した姿に思わず見入ってしまった。今回は、チョッカイ出さずにそっとしておいた。ニホンアマガエル(日本雨蛙)勝手口の下から出て来たところなので、体色がくすみ気味。こちらはそろそろ見納めかな。アカホシゴマタラ(赤星胡麻斑)は、初めて。中国、台湾他の東アジア . . . 本文を読む
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今夏の料理

2023-09-27 19:34:00 | 日々のこと
酷暑の夏だったから…夏バテ防止の夕飯&弁当おかず作りに力が入った ̄^ ̄とはいえ、自分ができるのは仕事休みの日が中心で…ほとんど妻が作ってくれてますm(_ _)mマイ定番は…スタミナ肉じゃが!毎年たくさん頂くジャガイモ消費メニュー。豚肉、人参、エリンギ、シラタキをニンニク、生姜、赤唐辛子入りのタレで炒めて柔らかくなるまで煮込み、強火で水分飛ばして完成。白ごはんに合う栄養満点の主菜で、ビール . . . 本文を読む
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小さな達成感

2023-09-18 13:21:05 | 日々のこと
9月に入っても、連日33℃前後の酷暑💦が続く今年の東京多摩地方。真夏のような空に向かって「ええ加減にせえ〜❗️」と叫びたくなる、ホンマに。体調不良もあり、しばらく大人しく過ごしていた。この間に出来たこと。アケビ(木通)の…生垣。5月末の支柱設置時。蔓がまだ伸びてる最中だけど、剪定して意図的に誘引した。これ以上高くならないでね。もう一つ…地味だけど…ツユク . . . 本文を読む
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草取りとトンボ

2023-08-05 15:13:06 | 日々のこと
熱中症警戒アラート発令日(WBGT指数33以上)が15日目💦…となった今年の東京多摩地方。上空の雄大積雲(右下=積乱雲にはなってない?)に「いつまで続くんや?」…とグチりたくなる。でもよく見ると、さらに上空には巻積雲も(左上)。空気変わり始めた⁉️…と期待⤴︎朝起きて…涼しいうちに…草取りをした。と言っても、在来種は基本的に残す、繁茂した場所を間引く選択 . . . 本文を読む
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酷暑と涼?

2023-07-18 15:47:42 | 日々のこと
「熱中症警戒アラート」の発令が、7月だけですでに6日目となった東京多摩地方☀️…今日も暑い💦先が思いやられる夏ですが…少しは…涼しくなれました?写真は(上から順に)、カワラナデシコ、アケビの生垣&サナエトンボの仲間(同定できず😢)、ネギの鉢植え&ニホンアマガエル…でした。 . . . 本文を読む
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コロナ療養の記録

2023-07-08 17:36:27 | 日々のこと
7月初め、仕事中に喉の違和感と咳、倦怠感に襲われた。直前に職場同僚のコロナ陽性が判明したばかり。私も、蒸し暑い中マスクを外して一緒に外作業をしていた。すぐ発熱外来を予約して夕方にPCR受検、3回目にして当たってしまった。動脈硬化で通院・服薬中の私は、前回の検査時に「(コロナ罹患による)重症化リスクの高い要経過観察対象」と伝えられていた。今回、医師からは緊急承認治療薬(たぶんS製薬のゾコーバ?)の説 . . . 本文を読む
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梅雨入り前

2023-05-31 18:51:39 | 日々のこと
ヤマアジサイ(山紫陽花)に続いて…カワラナデシコ(河原撫子)が開花。昨年よりも10日早い。鮮やかで繊細な花を次々に咲かせてくれるけど、「秋の七草」だけに…株を消耗させないよう剪定と追肥に気を使う。そして…アスファルト境界の…アケビ(木通)もぐんぐん成長中。 支柱をこれ以上高くするのは無理なので…面的に増設してみた。どうなるかな?ちょっと忙しい梅雨入り前💦 . . . 本文を読む
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手前みそ、5月

2023-05-25 20:26:46 | 日々のこと
1月末に仕込んだ…自家製みそに青カビが発生💦丁寧に…取り除き…塩を振ってから…密封して再び冷暗所へ。 2月下旬に仕込んだみそは、今のところ順調⤴︎「(毒性低い)白カビじゃないのが心配」(妻)…だけど、みその熟成に欠かせない麹菌も同じカビの仲間。悪い(あくまでも人間にとってですが)青カビに負けないで✊(祈) . . . 本文を読む
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GW

2023-05-12 21:27:15 | 日々のこと
…は、いつも通り仕事だった。そして、また風邪をひいてしまった。昨年、新年早々に寝込んだイヤな記憶が甦る⤵︎PCR受検したところ、新型コロナは今回も陰性。ホッとしたものの、このところ体調の不具合が続き、明らかに免疫力が落ちているのを感じる。ストレスを溜め込みやすい性分…不適材不適所?の仕事の影響はやっぱり大きい。でも、寝込むのはもうイヤだ❗️…微熱残る仕事休 . . . 本文を読む
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手前みそ

2023-03-06 05:59:14 | 日々のこと
今年も…寒仕込みが終了。2月中にできてよかった!我が家のみそは、大豆に対して米麹の量を倍にしています。まろやかな味わい&塩分は相対的に控えめ。“手前みそ”になりますが…みそ汁では半分の使用量で甘みと旨味のバランスが絶妙で、ホッとする味に仕上がるんです。今年は、2回に分けて計5kg分を仕込みました。その日の気温と湿度、妻と私の捏ね方と感性?の違い、そして家庭の常在菌の活躍…今年はどんな味に育 . . . 本文を読む
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