マーマレードケーキ

午後は雨か雪と言うので、午前中にジムして、動き作りにノル歩き。
ぎゅっと詰め込んで、買い物をしたら、帰宅してそのまま籠ります。
チゲ豆腐、もつ鍋など、変わり鍋に成功したので、今日は美酒鍋。
豚肉、鶏肉、砂肝という、変わったラインアップ。
全てを炒めて、野菜を入れて、厚揚げを入れたら、日本酒を注いで煮る、これだけ。
味付けは塩と胡椒。
出汁も入れません。
味を見ながら、ちょこちょこ手を入れます。

お次は、パウンドケーキで、中身はマーマレード。
今度こそ、中央に切れ目が入るよう、やってみます。
オリーブオイル、キビ砂糖、卵、地粉、ベーキングパウダー。
七分焼いて、筋を入れ、40分にセット。
心配なので、15分でもう一度、筋を入れておきました。
すると、見事に真ん中が盛り上がってパカッと。
焼いている間にも、見ておかないと駄目なのだ。

待っている間、明治時代の和装から洋装への変化と、政府の努力を読書。
天皇東幸の際、従者の服装がバラバラだったり、岩倉具視使節団の米国旅行が、
服を巡る珍道中となったり、面白く読めました。
中でも、散髪廃刀の困難は、それまでの歴史を思えば、当然の事。

秀逸は、洋服制服になった兵士と警察官との、たびたびの諍い、というか、大立回り。
明治7年、日本橋で兵士と警察官が争った時、警察官は警棒のみしか持たず、
その後も、いざこざが絶えなかったため、明治16年には、帯剣が許される。
今の拳銃と同じく、身の危険のある場合のみ、抜刀してよいとされている。
しかし、その後大阪の松島遊郭では、兵士側からしかけた「喧嘩」が、
兵士1400人、警察官600人が、サーベルを手に大乱闘となっています。
面白い！
これを収めたのが、元陸軍中尉で現大阪府警部長の大浦兼武が、退役軍人に許された、
陸軍中尉の制服を着用し、馬で駆けつけて、両方の剣を下ろさせたと言います。
制服を着ていがみ合った兵士と警察官が、制服で制される、面白いです。

晴耕雨読、晴トレ雨料理＆読、やね。

どんより蓮華岳

午後から雨だか雪だか、気温次第で何か降ります。
長野市が7度、軽井沢が2度、大町は3度以下なら雪。
微妙だなぁ。

長野県南部でも、緋寒桜の便りが聞こえてきました。
小諸、海野宿辺りからも、ひな祭りエベントのニュース。
勿論、雪など見当たりません。
松川以南には、もう雪なんかないんだなぁ。
だって、週末はもう3月ですから。

「東風吹かば、思い起こせよ、梅の花、主なしとて、春な忘れそ」
だったように思いますが、菅原道真公も、春に思いを巡らせました。
雪国では、殊更に春を待つ気持ちが強いのも、当然のことと思われます。
事実、庭に積もった雪を見ながら、次の南風を待っています。
我が家の庭には、まだ、何の木も植えていませんが、
春以降、山法師やジューンベリーなど、徐々に植える予定。
そこに、鳥が遊びに来てくれることを期待しております。

安曇族、続編

朝の内、アルプスはこんな感じで、真っ白。
午後に向け、晴れて来たけど、晴れ間は短く、3時以降は曇ったり晴れたり。
そんな中、図書館へ行って、更なる安曇族の本を借りました。
前の本では、今一つ判然としなかった部分が、ちょっと分かりました。

長江南域に国を構えていた呉の国が、越と闘って敗北し、海を渡って来たのが始まり。
九州の志賀島周辺に居を構えて、越への復讐を誓いながら、水軍として、
漁民の総代として、ポジションを築き上げて行きます。
で、例の「倭奴国王」に与えられた金印は、この安曇族だったということになっています。
その時点を中間点として、前後500年（BC500－AD500年）が、この地での隆盛期とされています。
信州安曇族は、AD100年に今の松本平へ来た記録があり、分派は早かったようです。

安曇族は、水田の技術、造船、航海など、進んだ技術を持ち、
弥生時代を作った人々ということらしいです。
元々海人だったのが、信州と滋賀県では、陸に上がったようで、
海にちなむ地名や「あずみ」が音で残っています。
居住を決めた安曇族は、大陸から技術者の移住を手助けして、
金属、陶工、養蚕などを、列島にもたらしました。

越がBC334年に、楚に滅ぼされてからは、今の商社のように、
輸入や人の移住に手を貸して、栄えて行ったようです。

今回の本の方が、一般人には分かりやすかったなぁ。
ここで「呉越同舟」の語源に出会うとはねぇ。
それまでに居た、縄文人と外観は違った人達だったようですが、
その後、混じり合って、今の日本人の原型となって行ったとありました。
日本は、歴史が長いわぁ。

明日の予報は、午後雨、しかも沢山降るって言ってます。
雪融けろ～！

壊れる社会

マークス寿子さんの『日本はなぜここまで壊れたのか』を読んで、そうだろうな、と納得。
著者は、ご自身が弱小と呼ぶS大学で、教授をしながら、
日々学生とその親の様子に、呆れながら過ごしておられる。
知る限り、以前の大学進学率は、日本は30％程度で、それでも高いと。
ところが、今では18歳年齢の60％が大学に進学。
子供は減っているのに、大学の数は増え続け、総数は全国に700近い。
そうなると、学生集めに各校が必死で、オープンキャンパスをしてお土産まで出す。

で、どうなるかと言えば、私立大学の三分の二が、偏差値50以下。
将来が見えない、学習意欲の低い、目的意識もない、そんな学生達。
勉強は嫌いだけど、大学で時間を稼いで、なんとかならないか、そう期待している。
親も、大学に居る間に、奇跡が起こらないかと願う。
子供のころから、勉強を「強制せず」、放置して育てておいて、
学校や大学に「躾しろ」と、半ば強制する親たち。

家庭では親が何もかも準備して、手伝いも自分の事すらしていない、
そんな学生を、英国留学させると、洗濯も出来ず、朝起きれず、授業にも出られない。
それを現地の日本人教師たちが、起こして学校へ送ると言います。
英語のレベル別で、一番下の学生は、中学一年で躓いて、
それ以降、教室のお荷物となって、それでも大学まで来てしまっている。

欧米の先生方は、遅れている子供の教育に、大変熱心な方が多いので、
こうした学生でも、懸命に教えてくれる、というのは大変よく理解できます。
だが、しかし、です。
朝起きるとか、家事を手伝うとか、親が養育を放棄していることは、見逃せない。

この次、どうなるかと言えば、大学卒業後、実家を出た息子から、
ある日、電話がかかって来て、まんまと詐欺に引っかかるのです。
キチンと子供と向き合わず、子離れをし損なって、
息子の声も、心映えも、分からなくなって、新幹線で東京まで、大金を届けに行く。
成人している息子であれば、「自分の事は自分でやりなさい」
それで終わりです。

20年以上前から、「家ではいう事を聞きませんから、先生が叱って下さい」はありました。
それが、とうとう大学生まで来た、という事です。
原因がどこにあるかは、明白です。

朝焼けで、今日は曇り？

天気予報は、今日一日曇り、で確かに、雲が広がっています。
下り坂と言いつつ、その速度はゆっくりだと、雲の動きで見ました。
洗濯しつつ、PCをオンにしたら、外部コンセント無効・・・・。
カメラもマウスも繋がりません。
再起動数回で、今度はワイファイと繋がらない。
再び再起動して、モタモタ。
漸くつながった瞬間に、洗濯終了。
何やねん、このタイミング。

温かくなって、ご親切に花粉情報とか言ってます。
黄砂も飛び始めて、長野はまだ大丈夫とのこと。
昨日の３Kは、黄砂、花粉、寒暖差、なんだと、昨日学習しました。
三寒四温でもあるし、実際、毎日日替わりで天気は変わります。
予報も、観天望気も、大事。

大町は、東京や大阪と違って、空が広いので、しっかり見られます。
アルプスは真っ白で、見えませんが、雪ではなく霧でしょう。
明日は雨の予報で、雪融けが更に進みますように。