お友達の旦那様のお誕生日ケーキを
作らせていただきました
実家の畑で採れた
フランボワーズを贅沢に使って
なぜかちょっと変色しちゃったけど
ほんとはとってもきれいな赤色
外側には、もものコンポートと
ピオーネを並べました
断面図はありませんが、
下から、パート・シュクレ → クリーミーなチーズ生地
生クリーム → ジェノワーズ → まったりレアチ
→ フランボワーズムース → フランボワーズジュレ
フランボワーズの酸味と
チーズのコクがベストマッチ
おいし～～はず…ｗ
フランボワーズを凍ったまま
トッピングして出来上がりです
気に入ってもらえたようで
ほんとによかった
ほんとにありがと～～
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作って欲しいです。
ただの自己満お菓子をそう言っていただいて
うれしいです♪
また遊びに来てくださいね！