ずっと続けている
同期仲良し5人組の
お誕生日会
いつもはお店のケーキなんですが
こないだは我が家で開催したので
無理を言ってケーキを作らせてもらいました
ゆうちゃん30歳
めでたい~
妊婦さんでもうすぐママになります
ダブルでめでたい~
特にディズニー好きというわけでもないけど
ミッキー&ミニー(笑)
ネタがないのよ…
普通のデコレーションケーキにするか
めっちゃ迷ったけど
せっかくやから珍しいケーキにしようと
チーズ尽くしのタルトにしたよー
フルーツもたっぷりで
崩れそうで怖いぐらい
しっかり焼きこんだタルトシュクレに
濃厚なチーズのフィリングを入れてじっくり焼き、
その上にふわふわ柔らかくて
優しい味のレアチーズを乗っけて
その上に酸味を利かせた
チーズクリームをぐるぐる絞り、
フルーツを乗せていきました
レアチとチーズクリームが同化して
境目がわかりまへんな
フルーツは、
ゴールデンウイ、パイナップル、バナナ、
オレンジ、ピンクグレープフルーツ、アメチェです
たっぷりのフルーツなので
濃厚チーズタルトを
さっぱりさせてくれます
ご飯食べた後やったので
OLの胃袋にはキツかったかも…
でも私は大好き
前に作ったいちごのチーズタルト以来、
チーズタルトとフレッシュフルーツの
組み合わせの虜になった私なのでしたブヒ
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