お弁当

こんばんは。
今日は気温は上がったようですが、風が強く体感温度はそんなに高くありませんでしたね～
明日はまた寒いそうなので、暖かくして過ごしましょう

さて、今日のお弁当ですが全部手作りです
左から、
ほうれん草の胡麻和え、ミニトマト、
豚肉の野菜炒め、ポテトサラダです。

豚肉の野菜炒めの豚肉は、塩麹で下味をつけてあるのでやわらかいです！
使った野菜は、黄色ピーマン、人参、玉ねぎ、茄子。
味付けはオイスターソースと醤油です。
本当はきのこ類も入れたくてマイタケを用意していたのに入れ忘れました

明日にでもチーズと一緒に焼いて食べようっと。