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梅雨の晴れ間も今日まで、明日からはお天気下り坂のようなので
タオルケットを洗ったり 薄掛け布団も干したりと、我が家の物干しざおは満員御礼状態でした^_^
今日はピクルスを作りました。大好きなんです、酸味があるもの。家族みんな。実家にいた頃は、きゅうりのピクルス、家族で取り合いでした。食の好みが似てるのは遺伝かしらん。
今日の材料は、
きゅうり、にんじん(硬いからレンジで加熱)、セロリ、赤と黄色のパプリカ。
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ピクルスの調味料は 市販されている コチラを使いました。沢山の香辛料が入っているので、家にあるお酢と水と一緒に煮立たせて、野菜を入れた容器に入れるだけ。簡単です ♪
食べるのが楽しみです o(^_^)o