あなたがおすすめのパンプキン料理を教えて下さい

わたしのオススメはこちら。

かぼちゃのシチューです。

私の作り方はとっても簡単

一口大に切った材料に、かぼちゃをプラスしただけで、
あとはクリームシチューと同じ作り方です

仕上げに牛乳を入れたのでコクもUPし美味しかったです

黄色って食欲が出ちゃうのか、ついつい食べ過ぎちゃいました…


参照記事：あなたがおすすめのパンプキン料理を教えてください（9月3日）

揚げ出し豆腐

先日テレビで、揚げ出し豆腐の作り方をやっていたので
私も挑戦

油ハネが怖くて揚げ物料理がちょっと苦手な私。

でもがんばって作ろう

しっかり水切りした木綿豆腐に片栗粉をつけ、170℃で揚げます。

あんの方は、冷蔵庫の残り野菜をたっぷり使い、具沢山のあんかけになりました。

お味は…豆腐は皮がカリッと揚がったので成功

野菜のあんかけは、少し汁気が足りなかったです。

揚げ出し豆腐はお摘まみ的に思っていたので、
居酒屋さんで食べることが多かったのですが、
今日はちゃんとしたおかずになりました～

これからは我が家の立派なメニューの一品にしたいです

今日のお弁当

最近おかずがマンネリ化していましたが、今日は久々に写真撮りです

食欲が出るように、鶏五目ごはんを炊きました。
…混ぜるだけの簡単なヤツですが

ほうれん草入りのだし巻き卵、アスパラのベーコン巻は自信作

だし巻きは水分が出るので下に鰹節を敷いています。

他は冷凍食品に助けてもらって完成

いつもご飯に梅干を入れているのですが、
先日梅干嫌いの夫からクレームが

でも痛むのが心配なので、ちょこっとだけ、入れてます～

焼肉屋さん?!

最近すごーく焼肉を食べたくて…。

でもお店だとお腹いっぱいにするためには、結構高くついちゃうんです。

そこで、イオンへ行きリーズナボーなカルビ＆ロースをGET！

野菜もたっぷりと用意して、自宅で焼肉をしました～

とても満腹になったのですが、デザートは別腹

手作り杏仁豆腐もしっかりと、ペロリと頂きました。

トイレの神様を聴いて

お風呂から出るとNHKで歌番組がやっていて、
知らない歌手の人だな～と思いながら何気なく見ていると
『トイレの神様』を歌い始めました。

この歌をよく知らなかった私は
お！これがウワサの…と思いながら見始めました。

歌詞の中で
トイレを綺麗にするとべっぴんさんになれるよ、とおばあちゃんに言われてから
せっせとトイレ掃除をするようになった主人公に、私も言われた～と共感。

そして歌も佳境にくると、成長した主人公がおばあちゃんと衝突し
疎遠になっていく様が歌われます。

植村花菜さんの優しい歌声＆アコースティックギターが、
おばあちゃんとの良い思い出はもちろん、ほろ苦い気持ちまでをも思い興すようでした。

気がついたら私は視界がぼやけ、胸がぎゅーっと締め付けられるようでした。

私自身も元気だった頃の祖母とのやりとりを思い出したのかもしれません。

今は痴呆症が進み、母に10年介護されている祖母。

いつまでも元気でいてね…とは、もう思えなくなってしまった自分自身への
反省の涙だったのかもしれません。

最後、重い内容になって、すみませんでした。