メゾンカイザー

今日のランチは、メゾンカイザーのパン🍞でした。
バケット、クランベリー味のパン、イチヂク味のパン、マロン味のパン。
どのパンも美味しくて幸せ～ Ψ( 'ч'♡ )

バケットに載っているディップは母の味。
卵の方は、みじん切りにした ゆで卵＆パセリを合わせ、辛子マヨネーズで和えたもの。
ツナの方は、スライスした玉ねぎを砂糖水に さらして辛味を取り、ツナ缶＆パセリと合わせ、普通のマヨネーズで和えたもの。

美味しいものを家族で食べる幸せを噛みしめたマンゴーなのでした～

今日のお弁当

こんばんは！毎日あっという間に時間が経ち、ちょっぴり焦りながらブログを書いているマンゴーです ٩( 'ω' )و💧

それでは今日のお弁当です。左から、
冷凍食品の揚げポテト、こんにゃくの甘辛煮、出汁巻き卵、
ミニトマト、ウィンナーと野菜炒め、鮭の甘塩焼き。
こんにゃくは水気が飛ぶまで空炒りしてから
砂糖、醤油、酒で味付けし、火を止める直前に鷹の爪(唐辛子)を入れました。
我ながら美味しく出来た ♪ と浮かれていたら、夫からの評価は60点だそうで (><)
卵焼きはツナ缶とネギを入れ、味付けは顆粒の和風ダシのみです。
野菜炒めの具はキャベツ、ピーマン、パプリカ、ウィンナー。
顆粒の鶏ガラスープとガーリックソルトで味付けました。ウィンナーもレモン風味でいつもと違う味が新鮮でした✨

今日も美味しく食事を頂けて感謝！な一日でした
（^人^）

星乃珈琲店 窯焼きスフレパンケーキ

先日、散歩した後に星乃珈琲店へ行ってきました。
注文したのは、ずっと気になっていたスフレパンケーキ。しかもダブルサイズ！シロップはメイプルに。
焼くのに20分かかります、と言われましたが美味しいものなら全然待ちますよ～ (´∇｀)
運ばれてくると、甘い香りが食欲をそそります ♪
パンケーキにナイフを入れると、外側のサクッという手応えが。
おおう！これは期待出来ます！
口に入れると、香ばしくって口当たりはシュッと溶けるような部分もあって、なるほどスフレのネーミングどおりです！
美味しくってパクパク頂きました Ψ( 'ч'♡ )
家で作るホットケーキとはまたひと味違って、新しい食感のパンケーキに出逢えました。
たまにはいつもと違うものを食べるのも良いものですね。

それにしても。
ダブルサイズは、今の自分には食べ過ぎだったなぁ～ ( ´艸｀)
と ちょっぴり反省のマンゴーでした☆

今日のお弁当

今日はお天気☀️も良く痛みもなく、気分の良い日でした ♪
夕方から買物がてら散歩へ。予約していた宇多田ヒカルのアルバム｢Fantome｣を買いました～
帰宅してからは別の事をしていて まだ聴いていないので、後でゆっくり聴きたいと思います
(*´˘`*) 楽しみ～

それでは今日のお弁当です。左から、
冷凍食品のスイートポテト、茹でインゲンのおかか和え、冷凍食品の甘辛味の鶏ササミカツ、
鮭の甘塩焼き、卵サラダのハム入り。
ご飯🍚は久しぶりの炊き込みご飯。秋らしい、栗と黒豆の混ぜるだけ、ってものを使っています (´∇｀)
黒豆って、お正月用の甘い味付けしかイメージがない私ですが、こちらは塩味を効かせた黒豆でした。そっか、甘くない黒豆でも良いんだ！と改めて分かりました☆
そういえば黒豆、自分で炊くのは最近やっていません～そういうのも面倒がらずにマメにやりたいものですね。(豆だけに、、、！)
お後がよろしいようで～( ´艸｀) 終。

卵サンド＆鶏カツサンド

今日は気温が高くなり、蒸し暑かったのも昼間だけ、夕方からは涼しくなりました。
こうなると、食欲が出て何でも美味しく頂ける私にとっては、気を付けなくてはいけない季節です
(><)♡

今日の朝食ですが、いつもより早く目が覚めたので、サンドイッチを二種類作りました 🍴
ちなみにパンは6枚切りのレーズンパン🍞をトーストして使っています。

一つは卵サンド。
ゆで卵の黄身と白身を分け、黄身を先につぶし、粗く みじん切りにした白身と合わせ、マヨネーズ＆塩胡椒で味付け。

もう一つは鶏カツサンド。
2枚のパンの内側にマヨネーズ＆マスタードを塗って、せん切りキャベツ、甘辛味の鶏カツ(冷凍食品)、せん切りキャベツをのせてサンド。

どちらも自分好みに美味しく出来て、良かった ♪
オニオンスープ(市販)、梨やヨーグルトも平らげ、朝から満腹になりました～ (*´˘`*)♡
以上、ちょっと野菜が不足した、マンゴー家の朝食でした♡