三軒茶屋の細く入り組んだ路地を歩いていくと、路地と路地の角にある長崎ちゃんぽんの店。
入口に「長崎ちゃんぽん」の暖簾が掛かっているだけで店名の表示もなく、店の中はカウンターだけでかなり狭い。
その狭さといったら、カウンターの真ん中で＠幕張が椅子に座ると後ろが通り抜けできない位。
そもそも長崎ちゃんぽんは長崎のとある某店の店主が貧乏な学生にも栄養たっぷりで美味しい料理を安く食べさせたい・・・という考えから生まれた料理。
麺はラーメンでもうどんでもなく、沖縄すばにも似たストレートの太麺だ。
他の店だと化学調味料の後味が残るスープも、この店のちゃんぽんは炒めた野菜と出汁だけで味を出しているのでスープがほんのり甘くてイイ感じ。
かなりの大盛りで出てくるけど、たっぷりの野菜が上に乗っているので楽々完食。
文字通り、安くて美味しく、量も大満足な一杯でした。
