かまぼこ

今日は、奥方と一緒に「イズミヤ」に買い物に行った。
古着の下取りで５００円の割引券を発行する、というサービスの最終日だったからだ。
メインの買い物は布団だったが、奥方が食料品売り場でかまぼこを買った。
実は、まかなーは「かまぼこ」についてはとてもこだわりがある。
子供が女の子だったら、「かまぼ子」という名前にしようと思ったくらいだ。
奥方が買ってきたのは初めての銘柄で、「別寅」という、聞いたことがあるような、ないようなメーカーだ。
定価が２１０円というから、かなり高い。
高いものを買うといつもぶつぶつ言うくせに、今日は正確な値段も見ずに買ったようだ。
半信半疑で食べてみたが、意外に美味しかった。
値段は値段、ということだろうか。
かまぼこは全国的な有名メーカーより、神戸の「カネテツデリカフーズ」のものが美味しい。
関東ではあまり出していないようだが、近所のスーパーに置いてある。
値段は１９８円。
最近、なぜか「白、赤、焼き」と３種類あるうちの美味しい「焼き」が並んでない。
何かの陰謀に違いないが、未だに犯人の目星はついていない。
カネテツには、毎年正月にだけ発売する「御蒲鉾」という幻の名品がある。
同じ名前の製品が沢山あるが、１本５２５円の焼き蒲鉾が絶品である。
もっと高い製品もあるが、食べてないので分からない。
１１月の末になると、メールで注文して７本買うことにしている。
生ものだから賞味期限があるわけで、７本というのはその辺を考慮した結果である。
正月のおせち料理や、お雑煮に欠かせない一品となっている。
年末になると、デパートやスーパーに千円以上もする蒲鉾が並ぶ。
どれも、かまぼこ歴５０年以上の私に言わせれば落第。
本当に日本の味を求める人には、カネテツの蒲鉾をお勧めする。
ネットのホームページを見れば、とても良心的な企業であることも分かる。