1ヶ月遅れのHappy Birthday

昨日、実家に帰っていたAnkoがやっと帰ってきた。
実家に帰った時はあまり寒くなかったので、薄い上着しか持ってなかったので、コートを持って行きながらお迎えに行った。
ちょっと気恥ずかしい感じもしたけど、やっぱ顔をみたらホッとしたよね。


友達の家にあった本から盗んだレシピで夕飯を作った。
写真に収めるのを忘れたけど、マジ美味しかった（自画自賛かよ!?）
フライパンで焼いたチキンに玉ねぎソースをかけたものなので超簡単ときた!!
チキンはフォークで穴を何か所か開けておいて、チューブのおろしにんにくを薄く塗り込んで小麦粉を軽く振って、フライパンで焼いたチキンの上に玉ねぎソースをかけただけのもの。
この玉ねぎソースの作り方なんだけど・・・

お醤油　大さじ３
サラダ油　大さじ３
お酢　大さじ３
おろし玉ねぎ　大さじ３

と全て大さじ３のものを混ぜたもの。
私はサラダ油を少なめにしたけど・・・。
これにコショウを振ってみた。


そして久しぶりに焼酎で乾杯!!


１ヶ月送れでお誕生日を祝った。
今回はキャロットケーキに挑戦
Ankoはすごく喜んでたなぁ～




何となくローソクを５本立ててみたけど、５歳児か？？？？？



指輪は失くしちゃってゴメンね。
お誕生日おめでとう～