２０１２年８月３１日をもって残念ながら閉店されたようです。。。
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去年の１２月にオープンしてた、つけ麺専門店【つけ麺 秀】
ソラリアステージ地下二階「ひょうたんの回転寿司」の
お隣（以前、古蓮茶房があった所）で営業されてます
伺ってみたいなぁ…と思いつつ、いつものごとく出遅れてたのですが（笑）
丁度行ってみたいと思ってらっしゃたブログ仲間のこころサンとkaoサンのお二人が
ご一緒して下さる事になりました～
実はこころサンとkaoサンは直接対面するのは初めてでして
若干最初は緊張されてたのですが、あっという間に打ち解けてらっしゃいましたよ～
店内はカウンターとテーブル席がありました。
今回は３人という好条件でしたし
こころサンの「色んな種類を食べてみたい…」という鬼のようなつぶやきにより（笑）。。。
「大人食い」しちゃいました～＾＾
全種、全麺に挑戦です
一人だと無理ですが、複数での来店だからこそ出来る醍醐味ですよね～
最初に運ばれて来たのは…
『バーニャカウダ麺』９８０円
以前紹介した今泉の有名店「パロマグリル」の姉妹店
【魚男（フィッシュマン）】とのコラボ麺
バーニャカウダ風のソースをサラダ麺にかけて頂くスタイルの変り種
人参スティックやホワイトアスパラなど「バーニャカウダ」ではお馴染みの野菜と
去年大ブレークした塩味がする野菜「プッチーナ」と「生ハム」が使用されてましたよ～
簡潔に説明すると女性好みのサラダ麺
ですのでかなりお気に入りの一品となったのですが
残念ながら今月いっぱいの提供だそうです
気になってる方は急いで挑戦されて下さいね～
続いては本命の「つけ麺」たちのご紹介
左：『特製博多つけ麺』７５０円、中央：『焦がし和牛もつつけ麺』９５０円
右：『特製チャンポン』８５０円
豚骨ラーメンを「つけ麺」スタイルで頂くのが『特製博多つけ麺』
つけ麺用に通常のラーメンのスープより濃い目につくられてる「つけだれ」
中央には明太子粉が入っており、途中から混ぜて食べると味の変化が楽しめちゃいます！
『焦がし和牛もつつけ麺』は魚粉が入っててパンチが効いてましたね～
３種類の中では一番濃い味だったかな
そして『特製チャンポンつけ麺』は初体験だったので３人とも興味津々
チョット濃い目のチャンポンスープにお野菜が入ってて斬新ながら美味しかったですよ～
ラーメン系って野菜不足になりがちなので嬉しいですよね
さて麺は「太麺」と「極太麺」の二種類から選べるのですが…
今回スタッフの方とお話する機会がありまして
「たまたま珍しい麺があるので食べてみられませんか？」
という嬉しい提案があったので遠慮なく頂く事になりました～
『太麺』（あつもり）
『極太麺』（あつもり）
『極太麺 別バージョン』（あつもり）
残念ながら私はラーメンに対する知識が乏しいので
説明して下さってた内容がよく理解できておらず、詳細を語ることは出来ないのですが
食べてみて色が若干違うだけでなく、固さや味わいが違うのは分かりましたね～
あぁ…的確に表現できる文才や味覚の持ち主だったら良かったのになぁ…
最後にそれぞれ好みのスープと麺を担当し立派に完食した後に挑戦したのが
『ＴＫＧ割り』２５０円
ご存知無い方もいらっしゃると思うので説明すると
「ＴＫＧ」＝玉子（Ｔ）かけ（Ｋ）ごはん（Ｇ）の事なのです
一時期ブームになってて専用のふりかけまで販売されてたので以前紹介しましたが…
こちらでは「つけ麺」のスープで味付けしちゃうのです
面白い食べ方ではありますが、流石に混ぜた状態の画像を掲載するのはどうかと…（苦笑）
あ、そうそう！使用されてる卵は若宮産の「地黄卵」だそうですよ～
つけ麺、ご飯とたっぷり堪能させて頂き大満足
いや～よく食べました。ご馳走さまでした
っと一息ついて気が付いた、素敵フレーバー（カレー粉）。。。
次回は是非、途中で投入して味の変化を楽しんでみたいと思います
そうそう『鶏そば』や『とろとじ丼』、そして『一口餃子』の販売が
来週から始まるようですよ～
「イコイコデー」なら特製ちゃんぽんがお得に頂ける上
さらにニモカのポイントが１０倍なのだとか…
つけ麺の新作も登場予定らしいので気になっちゃいますよね～
【博多つけ麺 秀】
福岡市中央区天神2-11-3 ソラリアステージビルB2F
092-725-1178
11:00～22:00（OS21:30）
定休日：1月1日元旦
http://www.ra-hide.com/
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つけ麺を堪能し尽した後、場所をスタバに変えてお喋り再開
そこで、それぞれの手土産の交換会となりまして…
こころサン、たまちゃん＆もこもこちゃん達からコチラを頂きました～
さかえ屋の焼き菓子『モンドレーヌ』＆酒まんじゅう
どれも福岡市内では入手困難な品なだけあってそれぞれ個性のある品々でしたね～
勿論、美味しかったですよ＾＾ありがとうございましたぁ
残念ながら彼女たちが更新していた「みんなのおひるごはん」は終了しちゃいましたが
こうやって別の形でも皆さんと繋がっていられるのは嬉しいですね
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去年の１２月にオープンしてた、つけ麺専門店【つけ麺 秀】
ソラリアステージ地下二階「ひょうたんの回転寿司」の
お隣（以前、古蓮茶房があった所）で営業されてます
伺ってみたいなぁ…と思いつつ、いつものごとく出遅れてたのですが（笑）
丁度行ってみたいと思ってらっしゃたブログ仲間のこころサンとkaoサンのお二人が
ご一緒して下さる事になりました～
実はこころサンとkaoサンは直接対面するのは初めてでして
若干最初は緊張されてたのですが、あっという間に打ち解けてらっしゃいましたよ～
店内はカウンターとテーブル席がありました。
今回は３人という好条件でしたし
こころサンの「色んな種類を食べてみたい…」という鬼のようなつぶやきにより（笑）。。。
「大人食い」しちゃいました～＾＾
全種、全麺に挑戦です
一人だと無理ですが、複数での来店だからこそ出来る醍醐味ですよね～
最初に運ばれて来たのは…
『バーニャカウダ麺』９８０円
以前紹介した今泉の有名店「パロマグリル」の姉妹店
【魚男（フィッシュマン）】とのコラボ麺
バーニャカウダ風のソースをサラダ麺にかけて頂くスタイルの変り種
人参スティックやホワイトアスパラなど「バーニャカウダ」ではお馴染みの野菜と
去年大ブレークした塩味がする野菜「プッチーナ」と「生ハム」が使用されてましたよ～
簡潔に説明すると女性好みのサラダ麺
ですのでかなりお気に入りの一品となったのですが
残念ながら今月いっぱいの提供だそうです
気になってる方は急いで挑戦されて下さいね～
続いては本命の「つけ麺」たちのご紹介
左：『特製博多つけ麺』７５０円、中央：『焦がし和牛もつつけ麺』９５０円
右：『特製チャンポン』８５０円
豚骨ラーメンを「つけ麺」スタイルで頂くのが『特製博多つけ麺』
つけ麺用に通常のラーメンのスープより濃い目につくられてる「つけだれ」
中央には明太子粉が入っており、途中から混ぜて食べると味の変化が楽しめちゃいます！
『焦がし和牛もつつけ麺』は魚粉が入っててパンチが効いてましたね～
３種類の中では一番濃い味だったかな
そして『特製チャンポンつけ麺』は初体験だったので３人とも興味津々
チョット濃い目のチャンポンスープにお野菜が入ってて斬新ながら美味しかったですよ～
ラーメン系って野菜不足になりがちなので嬉しいですよね
さて麺は「太麺」と「極太麺」の二種類から選べるのですが…
今回スタッフの方とお話する機会がありまして
「たまたま珍しい麺があるので食べてみられませんか？」
という嬉しい提案があったので遠慮なく頂く事になりました～
『太麺』（あつもり）
『極太麺』（あつもり）
『極太麺 別バージョン』（あつもり）
残念ながら私はラーメンに対する知識が乏しいので
説明して下さってた内容がよく理解できておらず、詳細を語ることは出来ないのですが
食べてみて色が若干違うだけでなく、固さや味わいが違うのは分かりましたね～
あぁ…的確に表現できる文才や味覚の持ち主だったら良かったのになぁ…
最後にそれぞれ好みのスープと麺を担当し立派に完食した後に挑戦したのが
『ＴＫＧ割り』２５０円
ご存知無い方もいらっしゃると思うので説明すると
「ＴＫＧ」＝玉子（Ｔ）かけ（Ｋ）ごはん（Ｇ）の事なのです
一時期ブームになってて専用のふりかけまで販売されてたので以前紹介しましたが…
こちらでは「つけ麺」のスープで味付けしちゃうのです
面白い食べ方ではありますが、流石に混ぜた状態の画像を掲載するのはどうかと…（苦笑）
あ、そうそう！使用されてる卵は若宮産の「地黄卵」だそうですよ～
つけ麺、ご飯とたっぷり堪能させて頂き大満足
いや～よく食べました。ご馳走さまでした
っと一息ついて気が付いた、素敵フレーバー（カレー粉）。。。
次回は是非、途中で投入して味の変化を楽しんでみたいと思います
そうそう『鶏そば』や『とろとじ丼』、そして『一口餃子』の販売が
来週から始まるようですよ～
「イコイコデー」なら特製ちゃんぽんがお得に頂ける上
さらにニモカのポイントが１０倍なのだとか…
つけ麺の新作も登場予定らしいので気になっちゃいますよね～
【博多つけ麺 秀】
福岡市中央区天神2-11-3 ソラリアステージビルB2F
092-725-1178
11:00～22:00（OS21:30）
定休日：1月1日元旦
http://www.ra-hide.com/
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つけ麺を堪能し尽した後、場所をスタバに変えてお喋り再開
そこで、それぞれの手土産の交換会となりまして…
こころサン、たまちゃん＆もこもこちゃん達からコチラを頂きました～
さかえ屋の焼き菓子『モンドレーヌ』＆酒まんじゅう
どれも福岡市内では入手困難な品なだけあってそれぞれ個性のある品々でしたね～
勿論、美味しかったですよ＾＾ありがとうございましたぁ
残念ながら彼女たちが更新していた「みんなのおひるごはん」は終了しちゃいましたが
こうやって別の形でも皆さんと繋がっていられるのは嬉しいですね