【寿司和食 さつき】を堪能しちゃいました～♪

残念ながら２０１１年６月１１日で閉店されてました。。。
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今回は特殊な形態でのご紹介過去＆新鮮ネタのコラボです＾＾

１月２６日に天神の福岡ビル地下一階にオープンされた【寿司和食　さつき】
実はチラシを見ててオープン前からチェックしてたのですが
タイミングを逃し遅れて来店したのに、更に紹介するのが遅れたという超悪循環

ならば再度来店してチョット変わった紹介をさせて頂く事にしちゃいました～
まずは過去ネタから…
↓コチラ注文表に希望の個数を記入して「お寿司」をオーダー

そうなのです！基本的に一貫１００円
うに、ひらめのえんがわ、いくら、穴子は１５０円！
あとは数品が２００～３００円となっております…

この日私がチョイスしたのは
　
１０貫、シャリのサイズ中でお願いしました～

熟練の職人さんがオーダーが入ってから握って下さるので
場合によっては少し時間がかかってしまうのですが
美味しいお寿司がお安く頂けるのなら苦ではありませぇん


？？？あれれ…？彩りを考えてオーダーした「いくら」が見当たらない
いやぁ～ん、ウニが二貫もあるぅぅ。。。

小心者ですが、勇気を出して「いくら」と「うに」が間違ってる事をお伝えすると
注文表を確認され、握り直しを快く申し出て下さいまして…
更に誤って握った「うに」をオマケして貰えました～

勿論、オマケしてもらえたのはとっても嬉しかったのですが
対応して下さる姿勢というか、配慮？（上手く表現出来なくてホントにもどかしい）
「サービスが良いって宣伝してね～（笑）」なんて冗談にしながら
笑顔で対応してくれるのですよぅ

お寿司を頂く前にお気に入りのお店になっちゃいますよね～＾＾
直ぐに握って下さった「いくら」が合流

ウニ１貫を除いた、１０貫で１０５０円也
作り置きせずに職人さんが握ってくださるのに、このお値段


食べてみると絶妙の握り加減で、箸で頂いてもシャリが崩れる事なく美味しく頂けました
ネタも勿論新鮮でしたし、５０円高い「うに」や「いくら」「穴子」も美味しかったです
特に握りなおしてもらった「いくら」が
良心的な価格なのにねっとりしたカンジの物で大満足
　
「赤だし」付きとなっておりました～
ネタの間にレモンのスライスが挟まれてて、丁寧な盛り付けなのにお値段は１０５０円♪
とっても大満足しちゃいましたね～


な・の・で…
昨日、持ち帰りを利用し旦那さまにも味わってもらう事に

３２貫４５００円（容器代１００円込み）


最上部　左から：ひらめの昆布しめ×２、ホタテ×１、鯛×２
二段目　左から：マグロ×２、海老×２、炙りサーモン×１
三段目　左から：ブリトロ罰４
四段目　左から：うに×２、いくら×２

「いくら」は箱のフタにくっついてたので、軍艦のシャリが見えてますが
お店で頂いた時とかわらず沢山盛られてましたよ～


上段　左から：たちうお×２、イカ×１、えんがわ×２
中段　左から：炙りサーモン×１、穴子×２、さば×２
下段　左から：サーモントロ×４

ブリトロ、サーモントロ…各２００円
うに、いくら、えんがわ、穴子…各１５０円
そのほかのネタは１貫１００円でしたよ～

食べてみた感想ですが、お高いネタは流石にアブラが乗ってて美味しかったですよぉ
ブリトロ、サーモトロ、えんがわ、穴子、雲丹、そしてイクラ…
とっても美味しかったので、旦那さまも満足してくれましたよ～＾＾

好きなネタを好きなだけ頂けるシステム
シャリの大きさまで選べるのでとっても有難いですね～
次回は欲張ってシャリ大に挑戦してみようかな


【寿司和食　さつき】福岡天神店
福岡市中央区天神1-11-17
092-720-3030
11:00～16:00、17:00～22:00
定休日…未確認（後日訂正予定）