Windows から Mac に移行したとき、
Windows でデータを書いた USBメモリは Mac で読めるのか？
Mac でデータを書いた USBメモリは Windows で読めるのか？
Windows で書き込んだ CD/DVD データディスクは Mac で読めるのか？
Mac で書き込んだ CD/DVD データディスクは Windows で読めるのか？
とても心配でした。実は、Mac が Windows のフォーマットに対応しているので、全く問題ありません。
USBメモリは、Windows でフォーマットしたものを Mac に挿せば、何の問題もなく読み書きが出来ます。
Mac で USBメモリをフォーマットする場合、「MS-DOS (FAT)」でフォーマットしておけば、Windows でも読み書きできます。
CD/DVD の書き込みは、OS標準搭載の機能で出来ます。普通、ソフトウェアを別途購入する必要は無いと思われます。データディスクであれば Finder（もしくはディスクユーティリティ）で書き込めますし、音楽CDであれば、iTunes で書き込みが出来ます。
ただし、全く制限がない訳ではありません。CD-R に２回以上書き込む（マルチセッションにする）ためには、「Mac OS 拡張」フォーマットでなければならず、Windowsで読めるディスクにはなりません。もっとも、最近は CD-R が安くなっていますので、マルチセッションにする必要は、あまり無くなっているようにも思います。
私の場合、CD/DVD の書き込みには Toast をよく使っています。単にデータの書き込みをするだけなら、別に Toast を使う必要は無いのですが、ハードディスクのバックアップをするときなど、使い勝手が良いので愛用しています。Toast を使えば、 Windows で読めるフォーマットで、CD-R に２回以上書き込むこともできるなど、自由度が格段に大きくなります。
