♪調味料バトン♪

写真は私のお気に入り調味料です
我が家の調味料で一番種類の多いのは塩。
酵素塩（エステで使っているトコもアリ）と岩塩とハーブソルトの３種使っています
（使いこなせてルかどうかは別のお話ですが・・・）
ソースは・・・写真のマーク見えるかなうまく撮れなかったか・・・。
写真はフルーツですが、ウスターとかも同メーカーのを使ってます
渋谷から東大を通り抜けして買いに行ってたのですが通信販売もしているんだって・・・
あの通り抜けの時の緊張とスリルは無駄だったのか

いつも美しく美味しい（一度でもいいから食べてみたい）料理記事を披露してくれる
電話番さんよりまわってきたバトンの『調味料バトン』

同じ職業をしていながら彼女とは正反対で
料理は好きでも、主婦なのにあまり実践していない私ですが・・・

ナントカいってみま～す


【Ｑ１】次のメニューにどんな調味料をかけますか？

目玉焼き『しょうゆ』
納　豆『納豆タレ＋ちょっとだけしょうゆ』
　　　　　　　　トッピングとしては納豆にアボカドと卵黄と海苔
　　　　　　　　納豆にキムチが多いです
冷　奴『しょうゆ』
　　　　　　　　でも、トッピングに生野菜や茹で野菜をつけると
　　　　　　　　『ポン酢』でサラダ風に食べます
餃　子焼き餃子は『餃子タレ』か『酢＋しょうゆ＋ラー油』で
　　　　　　　　ゆで餃子は『ポン酢』
カレーライス辛さを調節するパウダー位で何もかけないです。
　　　　　　　　トッピングだとゆで卵スライスとかとろけるチーズとか揚げ野菜とか・・・
　　　　　　　　具の他に揚げ野菜ってダイエットにはマズイですね
　　　　　　　　小学生の頃に、名古屋からの転校生に教わり生卵をかける事も
　　　　　　　　でも、ほとんどしないけどね・・・。
　　　　　　　　カレーの場合、調味料は食べる時でなく作る段階で入れるし　
ナポリタン『タバスコ』＆『粉チーズ』
ピ　ザ『タバスコ』
生キャベツ千切りの時には『マヨネーズ＋しょうゆ』か『しょうゆ』ちょっと。
　　　　　　　　　　キザミ加減荒めでハムとかキュウリが混ざっていれば
　　　　　　　　　　『フレンチドレッシング』か『コールスロードレッシング』で
　　　　　　　　　　バリバリ割っただけなら『塩』か『マヨネーズ＋ちょっと焼肉たれ』
トマトそのまま。サラダに添えてあるときには『ドレッシング』や『塩』で。　
サラダ生野菜や海草のサラダなら『ポン酢』。
　　　　　　　　ポテトやマカロニサラダはそのまま食べます。
カキフライあまり好きでないのですが
　　　　　　　　　　食べるときには『しょうゆ』・・・。　
メンチカツ『しょうゆ』
コロッケ『しょうゆ』
天ぷら家では『しょうゆ』か『塩』か『抹茶＋塩』。
　　　　　　　　外食の場合では『天つゆ』が好き。
とんかつ『しょうゆ』
ご　飯そのままおかずと一緒にね


【Ｑ２】周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか？

　　辛いもの好きの夫家族がおすすめしてくれた
　　天ぷらをワサビ醤油で食べる方法・・・
　　意外にいけるけど、クセにならないように封印しています・・・


【Ｑ３】それが一般的なのだとは知っているが、苦手な組み合わせはありますか？

　　粕漬け・・・粕ってお酒臭いので苦手
　　でも、粕漬けの魚は焼いて食べるので大丈夫。
　　でも、粕汁は苦手。
　　でも日本酒は少しなら飲める


【Ｑ４】バトンをまわしたい５名は誰ですか？

　　みんな大抵まわってるみたいなので
　　まだの人で良かったら受け取って下さ～い


こうしてみると、私って頑なまでに醤油派だな～～～
自分で自分の新発見だ