かぼちゃサラダ

これは、簡単に出来ます。
①　種を除いたかぼちゃを皮付きの儘、５ｃｍぐらいの固まりに切って茹でます。
②　茹でたかぼちゃを取り出し、ザルか皿の上であら熱を取ります。
③　あら熱を取ったかぼちゃの皮を取ります。スプーンでやると簡単に取れます。
④　皮を取ったかぼちゃをボールに入れ、塩こしょう・マヨネーズ・お酢などで味を調えて、良くかき回して出来上がりです。
お好みで、コンビーフやシーチキン・さらした玉葱などを加えても良いと思います。試してみて下さい。

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