m*comforts

なるべくシンプル*そして楽しく

つつな

2020-08-26 18:56:00 | food
だいぶ前の話なんですが、同じ北海道出身の友達にデパ地下のお野菜売り場で

ねぇ「つつな」って知ってるー?
こっちきて初めて見た野菜ー。
って言われて…

ツツナ?つつな?…えー知らない。

あ、でも、こっちって春菊のことキクナって言うし、札幌の春菊とは葉っぱのカタチも全然違うし。

なんかの別名かな?って思いながら
お野菜売り場を案内してもらったら

「筒菜」って書いてある。

ヘェ〜食べたことないかもー!
買ってみる!

家帰ってレシピを検索してみてもなかなかヒットしない。
やっぱり地方独特の名前なのかな?別名あるんだろな。
んで調べてるうちに空芯菜のレシピが出てくる。おう!空芯菜の事だったのか!

空芯菜なら知ってる。買った事なかった!
はじめての空芯菜メニューデビューでした。
中華で良く使うみたいなのでオイスターソース系の味付けにしてみたよ。

そしてお土産にぽてにはにんじんの葉っぱ新鮮なのが売ってたから(さすがデパ地下)あげたんだけど…


見向きもされませんでした。あは

Comment
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ある日のpasta

2020-07-10 01:39:00 | food
変わらずお昼はパスタ三昧か、素麺三昧してますので記録〜
先日よりも食べる辣油メインの味付けにした厚切りベーコンのパスタ(左)と、右は出来上がりの写真撮り忘れたケド

新鮮なパセリをたーっぷり使ってレモンとバターで味付けしたさっぱりパスタ。

そして今日はまたもや写真撮らずに食べちゃった、トマトとバジルのソースの瓶があったのでまたまたベーコンと共に〜のパスタ。

明日は素麺にしようかな…笑
Comment
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

どんもの

2019-08-24 00:37:00 | food



だいぶ前のこと。
コープさんで何と間違えたのかわからないんですが、頼んだ覚えのないミョウガが届いたんです。
番号打ち違ったんでしょうね…
恥ずかしながら私、ミョウガってあんまり使ったことなくて、いやコレどうすんべ…

って悩んでたらムスメっちが ささっとレシピを検索して二色丼にしよう!って言ったので二人で作ってみました。

ミョウガにシソの葉、ナンプラー。
ナンプラーも実は使うの初めてです。

コレがね、子供達に大好評の二色丼になりましたよ!
炒り卵は砂糖多めで甘いのがお肉の方のお味を緩和して最高でした!

初チャレンジの材料でレパートリーが一つ増えて嬉しい丸でした〜

ただ。これ、作ってるとナンプラーの個性的な匂いが髪の毛とかにがっつり移ります。
お出かけ前とかデートの時とかはやめたほうがいいかもー



Comment
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

食べ物記事

2019-06-22 22:13:00 | food
 
またまたまりえさんのレシピを参考に
カオマンガイ。
タレを作ってるとどっかの東南アジアに旅行行って
市場歩いてるかのような錯覚を起こすくらい
いい香りがします。(行った事ないけど)笑
一枚250円くらいのムネ肉に、100円くらいのスプラウトで2人分!余ったご飯で
なんて極貧に優しいメニューなんでしょう。
ありがたやありがたや。
余ったイチゴジャムに生クリームを混ぜて娘が
イチゴアイスを作ってくれました。
みんなで分けるとほんのちょっとだけになるんだけど、上品なお味と、量の少なさが
ちょっとだけ高級なお店の最後に出てくるデザートアイスみたいだね。笑
と大好評でした。
娘がお料理をするようになって、
大雑把な私が使わなくなっていた軽量カップ、スプーンが再び活躍するようになりました。
ちゃんと測ると美味しいんだね!(今さら)笑
私も使うようにします。ウフ
 
この時期になるとお仕事帰りにピンクの空と出会えます。また一年が巡ってきたんだなー。
はやいねー。
Comment
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ちょこっとひな祭り

2014-03-02 19:19:35 | food
おひなケーキは買ってあげられないけど
北海道から雛バウムクーヘンをいただきましてわーい!助かります!

今日は塾で頑張ってる娘に
ちょこっとお雛様メニュー。

これにお吸い物とデザートにイチゴを添えて。
サーモンの手毬寿司は昨日、ネットでレシピが紹介されてたから作ってみたよ。
学校はいよいよ卒業式の練習も始まり、
授業もプリント中心なんだそうです。
本当にもうすぐなんだね。
引き続き健康管理、頑張りましょう。
Comment
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

今年はマシュマロ

2013-02-08 20:53:25 | food
今年も友チョコを作る季節がやってきました。

毎年一日中キッチンを占領され…
やれやれ┐(-。ー;)┌

なんですが 今年はカレンダーや部活の関係で
平日にパパっと作って土曜日に渡す~!
と娘が言うのと
私も平日は時間ないよ~なので
今年はめっちゃ簡単に…

マシュマロチョコにしましたー☆

これなら全部娘一人でできます(笑)

昨年は無印のキットでトリュフだったかなぁ。

その前はフォンダンショコラ。

************
さてさて…

この3連休の中日、娘は前から楽しみにしていた少女時代のコンサートに行きます。

明日、初日神戸を皮切りに、
4月20日まで20公演予定されてるようです。

チケット申し込みした夏あたり、
K-popブームも昨年程じゃないからチケット取りやすいかもね~。
なんていってたんですが

日を追うごとに
追加公演が発表され、
やっぱりコアなファンはいるらしく(笑)

席はどうだろうねー(^o^;)
と思ってました。

そして今週いよいよ席の指定メールが届きました。

なんとアリーナ2列目と言う座席のチケットのメールでした。

コンサート慣れしていない私は

「アリーナってどこ?下?上?」

でてな感じでわからなくて…(笑)

しばらくして
ステージの形態にもよりますが
普通に考えて 前から2列目なんじゃないかとわかり、

娘は大興奮!

もちろん今回も私が付き添いです。(笑)

前から2列目となれば当然立ちっぱなし確実…

今から膝が心配だです
( ; ゜Д゜)


誰も具合悪くならず
無事に楽しんでこれますように…


今日は、神戸の平地でも雪が降りました。

今もめっちゃ寒いです。

そんななか、お兄ちゃんは山の上でテント泊をしています。
…はずです。

凍死したらどうすんのーっ?!

めっちゃ心配してますが
まだメールの返事がありません…

明日無事に帰りますように…
Comments (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

無言で…

2013-02-03 20:33:14 | food
食べましたか?

ウチは椎茸が嫌いな人がいますので…(笑)
手作りサラダ巻きをして
食べましたよ♪

いつもはおしゃべりうるさいくらいの夕食ですが
3人とも珍しく無言で南南東に向かって食べてました(笑)




昨日の北海道の地震。
私はお風呂上がりでテレビもつけていなかったので
知らず。

でも息子の中学時代のお友達ママさんが 私の実家が北海道ということを思い出して
心配して久しぶりにメールをくれました。

子どもが高校生になってからなかなか会えなかったかたなのに思い出してくれたんですね。

とっても嬉しかったな。

おかげで 母が入院中で一人でいる父に電話をすることができました。

母は病院なので見てくれる人はいるけど
家で一人だと物が落ちてきて
ケガをしてても誰もわからないものね(´;ω;`)

皆さんのところは大丈夫だったでしょうか?
Comments (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

パンの缶詰

2012-09-05 18:10:41 | food
先日のこれ↑

ある朝。

ねぇーまだ食べちゃダメ~??(笑)



缶を開けたらとっても良い匂いがします~♪

開けたのは「はちみつレモン」味。



ふわっふわで とってもしっとりです☆

美味しかったですよ!

他にチョコレートやレーズン、メイプル、オレンジがあります。

まだもう少し他の味もくる予定です。

うちにあるのは2015年5月の賞味期限ですので
備蓄分として最適。

普段は食べさせませんが
美味しいので 子どもが食べたがって…(笑)

先日は娘が試合の日、おにぎりの他にパンを持っていきたい!と言って
特別に一つ持たせました(笑)

娘が言うには試合途中のお昼はおかずとかは喉が通らず
おにぎりが精一杯。
でも他にちょっと甘いものも食べたい時もある…そうででもおやつはだめだし~。

でメイプル味のを持たせたら「美味しかった~!」だそうです(笑)
…先生には(缶詰見て)
「なんだそれ?」 って言われたらしいけど(笑)

(そりゃそうだ(笑)センセイ、一応おにぎりも持たせてますから~(^o^;))

とにかく普通のパンにしたらちょっとお高めではありますが

非常時にも柔らかい美味しいパンが食べられると思ったら…(´∀`)

私も家を留守にすることが多いし、
これならあたためいらず、末っ子でも飢えをしのげる?!

パンの缶詰レポでした☆
Comment
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

生姜の焙茶

2011-11-08 12:45:45 | food
coffeeが大好きで始終牛乳で割って飲んでますが
最近 歯の色素沈着がとても気になるお年頃になりました…

4杯のうちの一杯をジンジャーティーにしようとしましたが(冬だしね)

紅茶も色素は沈着しやすいし、生姜を入れるとどうしとも苦味を消すために砂糖を入れちゃうのでカロリーが…

と悩んでいましたら
お茶屋さんで 「生姜の焙茶」なるのを見つけまして。
店員さんが入れてくれたので飲んでみました。

すーっごく飲みやすい!

ちゃんと生姜の味はするものの苦くなくて
砂糖入ってる訳じゃないのにうっすら甘味も感じる♪
1日一杯ずつcoffeeに替えて焙茶を飲むことにしました。
でも!!
焙茶の色が歯に色素沈着するかはわかりませ~ん(^皿^)
どうなんだろ?

ま、手軽に生姜をとれるということで。

************
ブログの管理画面に「どなたかがなんらかのキーワード検索してヒットして閲覧された自分の記事」をピックアップする画面があります。

いつも見る訳じゃないのですが先日それを見てみましたら

その過去記事の中に

「おパンツがぁ~~!」という題名の記事がありまして
(書いた本人も内容を忘れるくらいの前のです。)

それが閲覧された様子(笑)

読み返してみましたら
まだ子育てハチャメチャだった頃のおパンツ失敗話。
こんな中身のない記事にたまたまヒットして読んだかたはお気の毒~(^_^;)
いったい何の語句のキーワードでたどり着いちゃったのかしら?
と思ったのでした。(笑)

でも自分も忘れてるくらいの話ですが
読み返してみると小さくて可愛かった末っ子を思い出して懐かしかったな。

今後、万が一息子がグレて辛くなった時には
この話を思い出して頑張れそうな気がしました。(笑)
Comments (6)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

うち釜バター?と隠れ隊二日目。

2011-10-12 18:05:47 | food

香川に「釜バター」という人気のうどんがあるそうな。

先週、鍋で入れるの忘れたうどんが残ってるから家でやってみよう!と
いつもの残り物ランチ。

何か足りないと思ったら黒胡椒のかけ忘れ!!
食べはじめて気がつく。



撮影用には家の中でイッチャン見た目高級なパパさんの箸を拝借。(笑)

熱いうちに豪快に混ぜて
卵とバター絡めていただくんだそうです。(これに卵ご飯にかける醤油をたらして頂きました~)

本日もご馳走さまでした。


***隠れ隊二日目***
食器の抜き作業がお題。

我が家は9月末のお引っ越しでいくつかパパさんに食器を分けましたし、
そのときにも一通り見直ししましたので
今日は扉を開け、10分考えてお皿を一枚だけ抜きました。

今はこれ以上ありません。
残りの時間は
家計関係、レシートの整理に使いました。

**************

こんな天気が良い日は、
シーツとか大物のお洗濯日和ー!


◇◇◇◇◇
ついにか…やっぱりかという出来事をきっかけに(笑)
娘がお部屋の掃除に着手シテクレマシター!゜+。(*′∇`)。+゜

色んなビニール袋?
とか
あとは小6の時使ってた靴下や下着。小さくなったの、古いの、10点くらいは抜いて持ってきてくれました。

ひとまずホッf(^_^;

お部屋がスッキリして
近頃のお疲れ気分もスッキリしてくれるといいなぁ♪

ホント、中学生ってムズカシイデスネ( ̄~ ̄;)

Comments (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

あったらいいな。

2011-10-09 19:49:06 | food

数日前の夕食。

娘が大好きな豚の角煮。
早めに作り始めたつもりでしたがやっぱりせいぜい煮て3時間。

出来上がりは…
味はなかなか美味しいし、柔らかいんだけど…。

もっと柔らかくできる余地があるような…。

実はレシピは5時間煮込むとあったんです。

やりたいけどそこまで時間はない。

こーなるとやっぱり…
圧力鍋が欲しくなる(笑)

今から寒くなるから余計に欲しくなる(笑)

だって煮込み料理が美味しい季節でしょう~。

お友達もブロ友さんも妹もユーザーで、かつ、皆さん大絶賛の圧力鍋。

角煮もとろっとろになるという噂☆


この冬一番の気になるアイテムです♪
(なんかのレポーターみたいネ)(・∀・)

Comment
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

生姜焼きと抜き作業再開。

2011-10-03 13:48:07 | food

冷える!

体を暖めなくちゃ!

ということで昨日は賞味期限が迫ったチューブの生姜を大量に使った生姜焼きにしました。

味付けはクックパッドのを参考に…生姜は残りを全部入れたのでちょっと多いかな?って思ったけど
意外にちょうど良いくらいでした。


新しい生姜買っておくの忘れないようにしましょう♪
□□□□□□□□□□□□□□□

また抜き作業30分再開しました。
*昨日は末っ子の昨年度のテストを処分。
*ピザのチラシが入ってたので 出前用ファイルの見直し。(新旧入れ替え)
*学校からの予定表などお手紙差し替え。
ついでにカレンダー書き込み。

んぁーまた、レシート溜まってきたよぅ(/_\;)
生きるために日々必要な買い物とはいえ、
お金、使ってるなぁ…
節約しなくちゃですね

□□□□□□□□□□□□□□□□


パパさんが忙しい中、きちんと衣類を整理して持っていくもの、処分していいものをやっていってくれました。

処分していいものはちゃんとウエスとして別に保管しつつガンガン掃除に使ってます。
ごんさんの教えで、「自分のものじゃないものには手をつけない」とありましたが

なにも言ってないのにパパさんはちゃんとやっていってくれました。

新しい部屋でも余計なものは増やさないんだ~と言ってました。だからとってもスッキリしたお部屋でした。

私よりもずっとキチッとしてるなぁ~と改めて思いました。(笑)


ヤバし(笑)

負けないようにまた片付け隊再開です。

帰ってきた時 ウチがゴッチャだと恥ずかしいもんねー!(笑)(@゜▽゜@)

Comments (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

チョコチップマフィンとテーブル& イスのお掃除

2011-02-20 14:08:50 | food
こんにちはー(・∀・)ノ
携帯からアップします。

今日は娘が 先日の友チョコ交換で足りない人がいた!また作りたい!(笑)
って言いましたので

またまたキットに頼りましたよ。

(だってこれだと私が手伝わなくてもできるんだもん(笑))

無印さん、ありがとう。

今回はチョコチップマフィン。



こちらは20個できるそうで 家の分も確保できて兄がウハウハ!

妹がいて良かったねー(´∀`)

*****************

(^ω^)数日前のお片付け日記。

春期講習最終日お題。
ダイニングテーブルとイスを磨く。

台所用洗剤とスポンジ、ウエスを用意。

あ、牛乳跳ねてる。(笑)

あ、隙間に埃、パンくず挟まってる。(笑)
たしか年末にもやったんだけどな。

爪楊枝で掻き出す。

だいぶ塗装はげてるなぁ。
いろんな傷ついてるなぁ。コレはジャムの瓶の底っぽい跡かな…

15年の歴史?を振り返りながらお手入れしました。
傷だらけでニットがたまに引っ掛かるほど角がささくれてることもあるテーブル。
ちゃんとケアしてあげなくちゃね(´∀`)
Comment
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

フォンダンショコラ

2011-02-16 16:25:35 | food
今年のバレンタインはですねー

無印のキットにまたまた頼りました。

娘が友チョコ交換するって自分で作るので簡単なキットは大変助かります。

日曜日はスキーに行きましたので
土曜の夜に頑張って作っていました。

でも一箱七個しかできないので 男子が三人?いる我が家では友達にも家族にもとなると足りません。

んで昨日、もう一箱同じのでウチの分を焼きました。

ホントに簡単。
娘はハンドミキサー買ってー!!と言いますが
(前に壊れて処分して新しいの買ってません)

いやいや これくらいの卵、手で泡立つでしょ。
と買う気のない私。

腕っぷしには自信あります(笑)

昨年は作っては食べ、買っては食べ、
パパさんがもらってきたのを食べ…で
激太りしましたが
今年はなんとかコントロールしてプラス一キロ位で抑えたいと願うチョコ好き母なのでした~。
Comment
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

幸運といふものは

2011-01-25 13:46:07 | food
しみチョコ、ハート見っけ!

お皿にとってみる。

…。

あれ?もう一個見っけ。

あれ?これもだ。



三人兄弟分確保。


…。

?!

まだ入ってる。


結局10個近く発見。

パッケージの写真のしみチョコはすべて普通の丸。

袋の何処を見てもハートな形について触れてない。

どの袋もこの割合で入ってるのだろうか?

「一つ、二つならラッキー♪」だけど
10個入ってたらこれが普通?なのかな?

それともやっぱりラッキーなのか?


幸運はたまにあるのがいいのかな?(笑)

さて、年賀状。
今年は当たりを早速調べ、交換してくる。

ちなみに切手シート8枚です。
書き損じも切手と交換。

今年のtotal枚数を数え、忘れないように携帯にインプット。(これで年末年賀状を何枚買うか、パパさんに聞かれたらスマートに答えられます。)

できれば
早めに昨年のファイルに今年のを差し替え、
次こそは準備を早めに。

などと今から思うたのでごさいます。
Comments (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする