ソフールを培養

以前培養温度を間違えて失敗した
ヤクルトのソフール培養再チャレンジです


寒天で固められている
つるっとした食感のソフールの培養を
ドキドキしながら行ったけど

成功



この菌は熱に弱いようで
温度上げ過ぎは失敗しますが
今回は時間をかけて
成功


かなり柔らかくて
粘り気があまり無いので
小さなスプーンだと食べにくいけど
優しい味で
美味しいです

ヤクルトのシロタ株


TVのCMで
上気道炎が1/2になるという
身体にいい乳酸菌


R-1ヨーグルトとどっちがいいのかはわからないけど
とりあえず
前回失敗した培養なので
成功して嬉しいのでした



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掃除機購入

やっとやっと
掃除機を購入しました


掃除機コーナーに行って
2分ぐらいで店員さんが来て
お手入れの簡単さと軽さと価格の折り合いの
一番おすすめがこれだったので
正味3分ぐらいで
これを購入することに決定

早い決断です



世の中の人は消費税が上がる前に家電を買ったようで
お店は本当にがらんとしてて
そこに
パッと来てさっと決めて購入しました


最新モデルとか
もっと高級なものとか
たくさんあったけど
ときどき吸い込みが悪くなる今のうちの掃除機と比べれば
お手頃価格の掃除機でも十分高性能



赤い掃除機を一目見て
シャーと名付けました



さて
このシャーさまは
これからどんな活躍を見せてくれるでしょうか



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クルミがいいらしい

血液サラサラにクルミがいいと
母からの電話

とりあえず
パンに入れるように買ったクルミがたくさんあるので
おやつとして取り入れることにしました



オーブンで焼けばいいけど
魚焼きグリルではどうかな
と試してみる



ぎゃ～～

ちょっと眼を離したすきに
焦げた



裏側は大丈夫だし
とりあえず食べられる

というか
香ばしくて美味しい



このいつもパンに入れてるクルミは
そのまま食べてもいいような気もするけど
とりあえずローストした方がいいと思うので

次回はもう少し上手にローストします



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ランチに出かけたの

ものすごく久しぶりに
ランチに行きました


ちょっとだけおしゃれして
歩いて行けるところ


サラダを美味しく頂いて
パンも全粒粉の味が美味しくて




そして
このパスタが絶品



3種類のパスタから選ぶことが出来るのだけど
私が選んだのは
サバとズッキーニのトマトソース


黒オリーブとケッパーの香りが素敵で
でも
一番上には木の芽

サバが日本的だからかもしれないけど
木の芽ってとっても新鮮

これが絶妙なマッチングで
ものすごく美味しくて
これは自分でもやってみることに


この3枚の写真を撮っただけで
私の携帯は電池が空になりました


そろそろスマホにしろという声が聞こえる




というわけで
この後の
デザートとコーヒーの写真は撮れなかったのだけど
美味しく美味しく頂きました




次回は


ディナーの予約をして
赤ワインを頂きながら食べる




この間このお店を教えて頂いたのだけど
本当に感謝です

歩いて行けるところっていうのが
最高にいいよね





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においの不思議

最近たけのこを下茹でしているにおいがよくします


このにおい
決していい匂いではないのだけど

でも
美味しいたけのこにつながるにおいで
何とも言えない不思議な気分になります





できれば
その匂いからは離れたい
そんな匂いなのに


でも
頭のどこかで
たけのこいいなぁ

と思う私がいて
いい匂いで無いのに
心惹かれる
不思議な感じ



ああ
私もたこのこ食べたい



掘りたてのたけのこが手に入るといいなぁ




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