バゲット美味しそうに焼けました

焼き上がりの香りが漂うと
ちょと幸せになるバゲットです

気温が上がって
発酵の感じも変わって
毎回ちょっとドキドキするけど
焼いているときに
ぷっくり膨らんで
クープが割れると嬉しくなります



だんだん
本来のバゲットがわからなくなってきて
目指すところがあいまいなんだけど
でも
焼けたのを取り出したときに
「おいしそう」

と思えたら
それでいいのかな～




オーブンを温めるだけで部屋の中が暑くなるので
この時期パンを焼くのはどうしようかと
毎回悩む私です





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