いそがばまわれ

回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。

田舎寿司

2022年09月25日 17時25分00秒 | 日記
久しぶりに高知の田舎寿司


海から遠い
山の中は
こういうお寿司があります



みょうが
たけのこ
しいたけ
こんにゃく
リュウキュウ(ハス芋の茎)


薄い緑色のがリュウキュウです


高知に来て出会った野菜のひとつ


どれも優しい味です





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グリルチキン

2022年09月25日 06時30分00秒 | 日記
鳥もも肉の表面にオリーブオイル塗って
塩胡椒して
ローズマリー乗せて
魚焼きグリルで焼くだけ


めちゃくちゃジューシー出来上がって
美味しい


お肉ならなんでもそうだけど
冷蔵庫から出して
冷たすぎるお肉の温度を
常温に近づけることが
お肉を美味しく食べる方法


後は魚焼きグリルに任せるだけです


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Lubyです。考えてみるとこつこつやることが好きみたい。また新しいことを始めようと思っていたら、「えっ、まだ増やす？」と言われました....。過去の写真はかなり削除しています。

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