みずもち

最近こういう

みずもちって

よく出会う気がする

流行りなのかな

ちゅるるんとしてて

中にお茶の味のクリームが入ってて

和菓子と洋菓子の間みたい

手で食べるのは難しく

でもフォークとかで切ると

中のクリームがお皿に出てしまい

綺麗に食べるのがちょっと下手だった

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チキンカレー

だんだんカレーのスパイスの扱い方が分かってきて

いい感じです

骨つき鶏モモと手羽中を入れて

圧力鍋にかけると

お肉はほろほろになります

ご飯に添えたら

ちょっともったりした感じになってしまった

スパイスをやや増やして

塩を心持減らして

自分好みに修正しています

もっともっと

スパイスがパーっと香る様に

仕上げたいな


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