スパイスごりごりセット届いた

ほぼ日の再入荷を待って

発売日に11:00になるのを待って

11:06に購入手続き出来た

その日のうちに白色は売り切れ

それがうちに届きました

スパイスミルとスパイスを掻き出すスクレイパー





手でぐるぐるっと回してスパイスを砕くもの



なんたってスパイス好きで

それもパウダーじゃなくてホールで買うことが多いので

自分でごりごり出来ると嬉しい

今1番やりたいのは

ホールのカルダモンがあるので

割って中身を取り出して

それをごりごりやってみたい

あと

クローブをごりごり出来るのかそれも試したい

楽しいものを手に入れました



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タンドリースペアリブ準備完了

タンドリーチキンのレシピで

スペアリブ漬け込みます

インターネットで検索して

インド人から教えてもらったと言うレシピ

大量のスパイス

(クミン、コリアンダー、パプリカ、カルダモン、チリパウダー、ターメリック)

ニンニクと生姜と玉ねぎのすりおろしと

ヨーグルトとレモン汁と塩

ジップロックに全部入れた

スペアリブは1.2kg

あとは2日ぐらい冷蔵庫で漬け込みます

これ

本当に美味しく出来るんだ

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