大豆入りミネストローネ

忙しくなるとミネストローネを作っておいて
これがあるとホッとします


大豆入りにすると
これだけでいろんな栄養も入ってて
なんとなく安心です



作りたての時はフィノッキオの香りがしたけど
時間が経つと分からなくなったのが残念


でも
フィノッキオって好き


冷凍しておいた蒸し大豆も使い切ったし
また大豆を蒸しておかないとね


冷蔵庫整理が少し進んできたので
喜んではいるのだけど

冷蔵庫の中の
チーズやサラミも無くなってきたし
新しく買い込むのが楽しみで
やっぱりなかなか冷蔵庫はスッキリにならないようです





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今週は忙しい

昨日の夜私の担当だった発表が終わり
今週の山場の一つを超えました


やっぱり人前で発表するのは大変で
なんとなく展開が悪い部分もあったけど
全体としてはまとまっていたと思うので
まあよかったかな


この発表のために
年末から準備してたから
ちょっと肩の荷が降りた

でも今日は今日中に仕上げる仕事があるし
土曜日は出張だし
今週は本当に忙しい



一つずつ片付けていくしかないものね


さあ
今日も頑張ります




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