鍋料理を作ってないなぁ

今年はまだ鍋料理を作ってないことに気がついた


もつ鍋は作ったけど
白菜を買ってないのだ


白菜を買わず
キャベツばかり買っている


フィノッキオなどのイタリア野菜をたくさん買ったから
ミネストローネばかり作っていて
白菜に手が伸びてなかったのね


一度鍋料理ウィを作り始めると
毎晩鍋料理になりそうだけど
簡単だから冬には便利だよね


ということで
サラダのように冷たい野菜はしばらくお休みにしようかな











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フィノッキオグラタン

フィノッキオグラタンを作りました


ホワイトソースが出来上がっていると
グラタンは簡単




玉ねぎ
エリンギ
鶏肉
フィノッキオ
ホワイトソース
とろけるチーズ
パルメザンチーズ



強いて言えば
ちょっと塩が足りなかった


チーズがかかってないところは
ちょっとだけ塩を足しました




火が入るとフィノッキオの香りは弱まり
優しいグラタンになりました


美味しかったので
今度はお客さんに出してみよう





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