いちご餅

産直市場の片隅で売っていたのが
いちご餅




なんと
餅にいちごが練りこんであって
うっすらピンクのお餅から
いちごの香りがしてくるの




中にはつぶあんが入っていて
いちご大福より好きです




3個で200円




本当に本物のいちごの味がして
お餅はもち米からついたお餅で
ああ
美味しかったです





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また小豆を炊きました

いつもは一袋350gの小豆ですが
お正月用に買った一袋600gを圧力鍋で炊いたら
水が足らなかった


上の方はまだ硬かったけど
でも1から炊くより早いので
水をたっぷり入れて
コトコト炊きました



水が多くてしゃぶしゃぶしてるけど
明日にはねっちょりするので大丈夫



お正月のお餅が残っているので
お餅を焼いて
入れて食べたら美味しい


朝ごはんをぜんざいとお餅にするかもしれないなぁ





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