大豆料理から懐かしい味を作る

大豆料理をcookpadで検索してて
興味を持ったので作ってみました

茹で大豆に片栗粉をまぶして
油を敷いたフライパンでカリカリに成るまで炒める


そこに
醤油、砂糖、みりんを合わせたのをからめて出来上がり



醤油が焦げて
でもそれが香ばしくて
それはそれで美味しい



でもここで
懐かしい味を思い出したのです


小学校の給食で好きだった
甘い揚げた大豆


片栗粉をつけて揚げて砂糖をまぶせばあの味になると思うけど
フライパンでも出来るだろうと思って
同じようにカリカリに炒めて
砂糖をふって
出来上がり




おお～っ



たぶん揚げた方がいいけど
これはこれで
かなり昔のあの味に近くて
ちょっと嬉しい


今度はちゃんと油で揚げて
懐かしいあの味を再現しようっと




ぽちっと応援して頂けると嬉しいです
　
　

インフルエンザ対策R1ヨーグルト培養

暖かくなったり寒くなったり
不安定な気候です

こんな時こそ
自分の身体の免疫力アップが必要と
今日もヨーグルトを培養させています

　　　　　　　　　　　　　　　　


そして
もちろんこのあいだつくったキウイソース

　　　　　　　　　　　　　　　　


たっぷり載せて頂きます

これで風邪ひかないようになるといいなーあ



ぽちっと応援して頂けると嬉しいです