ベーグル専門店は多くなりましたが、こちらは珍しいモントリオール式ベーグルのお店。
モントリオール式ベーグルとはいかに!?
[ニューヨーク式との違い]
・塩を使わず、グラニュー糖を使用する →”ほんのり甘い”ベーグルになります
・卵を使用する
・ゆでる（ケトリング）するお湯にハチミツを入れる
という特色らしい。
せっかく朝８時からオープンしているので、モーニングがてら行ってきました。
2階席
■ モーニングセット ＜BLTサンド+カフェラテ＞
セサミのベーグルにレタス、トマト、ベーコン。
お、生地が甘い。
まさしく、ハチミツと卵の甘みだからまる～い甘さ。
でも、具材と合うんですよね。
レタスたっぷりめで、ベーコンもちょい厚みあり。
このセットで500円はオトクかも。
もっちりと引きのあるタイプではないので、トーストして食べたほうがおいしい。
さて、テイクアウトも。
■ 「ポコマロン」 200円
マロングラッセが入ってます。
生地が甘いので、グラッセの甘さと相まって
デザートベーグルという感じ。
■ 「アップルウォルナッツ」 160円
あれ？ リンゴという感じ。
この甘めの生地と一緒になると、個性が出ないかな。
■ 「バナナチョコのスコーン」 200円
さっくり、ではなく、しっとりした質感。
バナナが思ったより少なかったけど、相性のいい素材同士だから
おいしいです。
『Poko Bagel Cafe』
港区芝1-3-3 クレストプライムタワー芝
03-6459-4460
8:00 ～ 20:00、土10:00 ～ 15:00
日祝休
http://www.poko-bagel.co.jp/
