『GOTSUBO』の夏季限定メニュー。
定番の「ベジつけ麺」のスープが日替わりだとか。
・冷ベジつけ麺（日替わり冷製スープ）
月火 長芋とオクラのスープ
水木 トマトとキュウリのスープ
金土 キノコのスープ
ということで、まずは、月曜日にお伺い。
明記してないけれど、数量限定らしいです。
■「冷ベジつけ麺 長芋とオクラのスープ」 890円
具材はいつもの炙りチャーシュー、穂先メンマに、プチトマト、水菜、キュウリ。
そしてサービスの半熟卵。（ありがとうございます！）
ツヤツヤの麺はきりっと〆てあり、歯ごたえも喉ごしもいい。
そして、長芋とオクラのスープ！
ネバネバとか、えぐみとか一切なし。
いい意味で青臭さが清々しくてすっきり。
麺と合うんだなぁと感心。
粗挽き胡椒がいいアクセントですね。
おいしかった。
＜過去ブログモノ＞
「つめたいとうもろこしのつけ麺」
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/ffcdebc72a4cfa3425de0defc2420c56
「つけ麺 海老とトマト」
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/7b701a8a1594972ea27a5c659bb8d59f
「プレミアム豆乳海老白湯」
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/014fdd06742b9ccaab221b835a03b38a
「チョコつけ麺」
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/b0aadbcd7333c56c7e7de33c4dfc7485
「フォアグラ鶏白湯」
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/5ba72cd477c5e2bfd93b10872bea44e8
「四万十生姜の中華そば」
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/019ec6ec4a4f075b871163e6c4b8cf30
「松茸鶏白湯」
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/09ac620179e7f9eecb399fc0bc49f92f
「辛トマトつけ麺」
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/9d6d422e385493ee6cb0780fefe1ae1f
「ベジつけ麺」
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/8eac5650c8adb9e8043fe4c0c04ef08e
『庄の GOTSUBO』
新宿区新宿1-32-15
http://menya-shono.com/gotsubo/
